{"title":"Janiroc","description":"","products":[{"product_id":"janirocjardinvarieta","title":"JANIROC Jardí Varietal Ecològic 500 ml en Estoig\n","description":"Estoig d'oli d’oliva verge extra inèdit, tribut a la Cinquena Generació de la Família Pons. Elaborat de les més de 200 varietats d’olives conreades al nostre “Jardí Varietal” ubicat a les finques de L’Albagés. Oli de collita primerenca, elaborat amb oliva molt fresca. És un oli de gran fragància i perfum, de tast delicat i subtil amb un flaix final de vida i un màgic toc de picant equilibrat que el fa llarg i vibrant, fet que plena qualsevol creació culinària. És un producte d’Edició Limitada. Una aposta segura per gaudir-lo en diferents aplicacions en cru.\n","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661797822802,"sku":"A020744","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/JANIROC_Jardin_Varietal_Pack_500ml_FRONTAL-B.png?v=1771944610"},{"product_id":"janiroc-arbequina-organico-2l","title":"JANIROC Arbequina Ecològic 2L (Nova Collita 2025)","description":"Oli d’oliva verge extra ecològic, tribut a la Cinquena Generació de la Família Pons. Un oli elaborat a principis d’octubre, exclusivament amb olives Arbequina de collita primerenca de la nostra finca, situada a 500 metres d’altitud. És un verge extra elaborat amb olives verdes, que es caracteritza pel seu fruitat i la seva vivacitat. Un oli amb un toc final picant, extret en fred al molí de la família Pons a L’Albagés. El seu equilibri és ideal per gaudir-ne en cru amb torrades o pa amb tomàquet.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079835750738,"sku":"A026484","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Arbequina-llauna_2L_FRONTAL_-_PREMIS_e9921615-75ba-42e4-bea3-514e3f9f8fbc.png?v=1773116000"},{"product_id":"janirocleccianaevoo2","title":"JANIROC Lecciana Ecològic 2L (Nova Collita 2025)","description":"Oli d’oliva verge extra varietat Lecciana, tribut a la Cinquena Generació de la Família Pons. Fruit de l'investigació amb les més de 200 varietats d’olives conreades al nostre “Jardí Varietal” ubicat a les finques de L’Albagés. Oli de collita primerenca, elaborat amb oliva molt fresca. És un oli amb notes intenses i elegants, amb un equilibri entre el cítric de la poma i la dolçor del plàtan. Es tracta d'un oli únic amb un picant intens. Una aposta segura per gaudir-lo en diferents aplicacions en cru.\n","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50677688893778,"sku":"A026485","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Lecciana-llauna_2L_FRONTAL-2_-_PREMIS.png?v=1773115998"},{"product_id":"janiroc-koroneiki-organico-2l","title":"JANIROC Koroneiki Ecològic 2L\n","description":"Oli d'oliva verge extra ecològic monovarietal de collita primerenca, procedent exclusivament de les nostres finques a Lleida. Elaborat únicament amb olives de la varietat Koroneiki.Cinc generacions de la família Pons han conreat aquests sòls calcaris a 500 metres d'altitud, sota un clima continental extrem que defineix la personalitat del nostre terroir. Aquest entorn imprimeix un caràcter únic al fruit, que captem amb precisió mitjançant una collita primerenca.En nas, s'expressa amb un fruitat verd intens i molt ric en aromes secundaris, amb notes de fulla d'olivera i carxofa. En boca, picant i amargor de intensitat mitjana s'equilibren amb una dolçor persistent que confereix un final llarg i complex.Especialment recomanat per a ús en cru. El seu perfil equilibrat i d'alta estabilitat realça pernil, carpaccios, amanides de tomàquet, peix i marisc, pastes i arrossos. Cuiners i professionals de la restauració en més d'un centenar de països trien el nostre AOVE Koroneiki per la seva frescor, complexitat i persistència aromàtica.La importància dels polifenolsExtraiem l'oli en fred, sense addició d'aigua, al nostre molí d'última generació ubicat al costat de l'olivar. Tot el procés comença en menys de 30 minuts des de la collita, preservant més de 450 mg\/kg de polifenols. Amb aquesta xifra, JANIROC Koroneiki supera àmpliament el llindar de 250 mg\/kg fixat pel Reglament (UE) 432\/2012, fet que ens permet incloure la declaració oficial de l'EFSA: \"Els polifenols de l'oli d'oliva contribueixen a la protecció dels lípids de la sang davant del dany oxidatiu, dins d'una dieta variada i equilibrada.\" Perquè aquest benefici sigui efectiu: 20 g diaris (aproximadament una cullerada i mitja sopera).","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079837126994,"sku":"A026486","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Koroneiki-llauna_2L_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773115998"},{"product_id":"janiroc-arbequina-500-ml","title":"JANIROC Arbequina Ecològic 500 Ml  (Nova Collita 2025)","description":"Oli d'oliva verge extra ecològic monovarietal de collita primerenca, procedent exclusivament de les nostres finques a Lleida. Elaborat únicament amb olives de la varietat Arbequina.Cinc generacions de la família Pons han conreat aquests sòls calcaris a 500 metres d'altitud, sota un clima continental extrem que defineix la personalitat del nostre terroir. Aquest entorn imprimeix un caràcter únic al fruit, que captem amb precisió mitjançant una collita primerenca a principis d'octubre.En nas, s'expressa amb un fruitat verd intens on dominen la poma verda, l'herba acabada de tallar i l'ametlla tendra. En boca, es fonen la dolçor fruitada amb un amarg elegant i un picant net, que s'allarguen en un final vegetal i llarg.Especialment recomanat per a ús en cru. El seu perfil equilibrat realça formatges frescos, talls crus de peix, verdures al vapor, carns blanques, arrossos melosos o un bon pa artesà torrat. Cuiners i professionals de la restauració en més d'un centenar de països trien el nostre AOVE Arbequina per la seva frescor, equilibri i persistència aromàtica.La importància dels polifenolsExtraiem l'oli en fred, sense addició d'aigua, al nostre molí d'última generació ubicat al costat de l'olivar. Tot el procés comença en menys de 30 minuts des de la collita, preservant més de 300 mg\/kg de polifenols. Amb aquesta xifra, JANIROC Arbequina supera àmpliament el llindar de 250 mg\/kg fixat pel Reglament (UE) 432\/2012, fet que ens permet incloure la declaració oficial de l'EFSA: \"Els polifenols de l'oli d'oliva contribueixen a la protecció dels lípids de la sang davant del dany oxidatiu, dins d'una dieta variada i equilibrada.\" Perquè aquest benefici sigui efectiu: 20 g diaris (aproximadament una cullerada i mitja sopera).","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53366838133074,"sku":"A025802","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Arbequina-vidre_500ml_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773116050"},{"product_id":"janirocestuchemonova","title":"JANIROC Estoig Monovarietals 3x250 ml\n","description":"Estoig format per:  Oli d’oliva verge extra varietat Arbequina, un oli elaborat amb olives verdes que es caracteritza per ser afruitat i per la seva vivacitat. Alt contingut en Polifenols: \u003e325 MG\/KG Oli d’oliva verge extra varietat Koroneiki, un oli de sensació fresca i mentolada amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. Alt contingut en Polifenols: \u003e500 MG\/KG.  Oli d’oliva verge extra varietat Lecciana, un oli molt herbaci amb clars tocs de picant i un dolçor ametllat únic. Alt contingut en Polifenols: \u003e450 MG\/KG Els olis d'oliva verge PONS de collita primerenca de la família JANIROC té un alt contingut en polifenols. Aquests compostos són els que donen a l'oli les propietats antioxidants i antiinflamatòries. Actualment, s'investiga sobre el seu possible efecte anticancerigen. Els polifenols de l'oli d'oliva contribueixen a la protecció dels lípids de la sang enfront del mal oxidatiu.\n","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079863177554,"sku":"A026573","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-estuche-monovarietales-aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-koroneiki-250ml.png?v=1771944608"},{"product_id":"janirocleccianaorgan","title":"JANIROC Lecciana Ecològic Bag in Box 5L (Nova Collita 2025)","description":"Oli d’oliva verge extra varietat Lecciana, tribut a la Cinquena Generació de la Família Pons. Fruit de l'investigació amb les més de 200 varietats d’olives conreades al nostre “Jardí Varietal” ubicat a les finques de L’Albagés. Oli de collita primerenca, elaborat amb oliva molt fresca. És un oli amb notes intenses i elegants, amb un equilibri entre el cítric de la poma i la dolçor del plàtan. Es tracta d'un oli únic amb un picant intens. Una aposta segura per gaudir-lo en diferents aplicacions en cru.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661854183762,"sku":"A028450","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Lecciana-5L_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773115998"},{"product_id":"janirocarbequinaorga","title":"JANIROC Arbequina Ecològic Bag in Box 5L (Nova Collita 2025)","description":"Oli d’oliva verge extra tribut a la Cinquena Generació de la Família Pons. Un oli elaborat a l'inici del mes d'octubre, exclusivament d’olives Arbequines de collita primerenca de la nostra finca, a 500 metres d’alçada. És un verge extra elaborat amb olives verdes que es caracteritza per ser afruitat i per la seva vivacitat. Un oli amb toc final picant, molturat en fred al molí de la família Pons a L'Albagés. El seu equilibri és ideal per gaudir-lo en cru en torrades i pa amb tomàquet.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661862998354,"sku":"A028449","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Arbequina_5L_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773115998"},{"product_id":"janirockoroneikiorga","title":"JANIROC Koroneiki Ecològic Bag in Box 5L","description":"Oli d’oliva verge extra varietat Koroneiki, tribut a la Cinquena Generació de la Família Pons. Fruit de l'investigació amb les més de 200 varietats d’olives conreades al nostre “Jardí Varietal” ubicat a les finques de L’Albagés. Oli de collita primerenca, elaborat amb oliva molt fresca. És un oli perfumat, amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. En boca té un amarg mitjà i picant progressiu, es tracta d'un oli de sensació fresca i mentolada. Una aposta segura per gaudir-lo en diferents aplicacions en cru.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661871288658,"sku":"A028451","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Koroneiki_5L_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773115997"},{"product_id":"janiroc-koroneiki-organic-evoo-500ml","title":"JANIROC Koroneiki Ecològic 500ml (Nova Collita 2025)","description":"Oli d’oliva verge extra varietat Koroneiki, tribut a la Cinquena Generació de la família Pons. Fruit de l'investigació amb les més de 200 varietats d’olives conreades al nostre “Jardí Varietal” ubicat a les finques de L’Albagés. Oli de collita primerenca, elaborat amb oliva molt fresca. És un oli perfumat, amb notes d’herba fresca, poma i fonoll. En boca té un amarg mitjà i picant progressiu, es tracta d'un oli de sensació fresca i mentolada. Una aposta segura per gaudir-lo en diferents aplicacions en cru.\n","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"500ml","offer_id":52235040457042,"sku":"A025280","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Koroneiki-vidre_500ml_FRONTAL_FONDO_-_PREMIS.png?v=1773115995"},{"product_id":"janiroc-lecciana-evoo-500ml","title":"JANIROC Lecciana Ecològic 500 ml","description":"Oli d'oliva verge extra ecològic, monovarietal i de primerenca collita, elaborat exclusivament amb olives Lecciana de les nostres finques pròpies a Lleida, on quatre generacions de la família Pons han cultivat sòls calcaris sota un clima continental extrem a 500 m d'altitud. Al nas, afruitat verd profund amb herba acabada de tallar, fulla de figuera i ametlla tendra. A la boca, dolçor de plàtan i ametlla amb amargor elegant i picor net, que es prolonguen en un final llarg, vegetal i especiat. Especialment recomanat en cru: formatges tous, carpaccios, tartars, verdures al vapor i pa torrat. La seva intensitat i persistència aromàtica el converteixen en l'elecció de xefs i professionals de la restauració a més de 100 països. Extraiem en fred, sense addició d'aigua, al nostre molí biotecnològic ubicat al costat de l'oliverar. Tot el procés comença en menys de 30 minuts des de la collita, preservant més de 350 mg\/kg de polifenols. Amb aquesta xifra, JANIROC Lecciana supera el llindar de 250 mg\/kg fixat pel Reglament (UE) 432\/2012, cosa que ens permet incloure la declaració oficial de l'EFSA: «Els polifenols de l'oli d'oliva contribueixen a la protecció dels lípids de la sang davant el dany efectiu de la sang* 20 g diaris (aprox. una cullerada sopera i mitjana). Formats: 100 ml · 250 ml · 500 ml · llauna 2 L · bag-in-box 5 L.","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746075308370,"sku":"A025261","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Lecciana-vidre_500ml_FRONTAL_FONDO_-_PREMIS.png?v=1773115991"},{"product_id":"janiroc-jardin-varietal-500ml","title":"JANIROC Jardí Varietal 500ML (Nova Collita 2025)","description":"Oli d’oliva verge extra inèdit, tribut a la Cinquena Generació de la Família Pons. Elaborat de les més de 200 varietats d’olives conreades al nostre “Jardí Varietal” ubicat a les finques de L’Albagés. Oli de collita primerenca, elaborat amb oliva molt fresca. És un oli de gran fragància i perfum, de tast delicat i subtil amb un flaix final de vida i un màgic toc de picant equilibrat que el fa llarg i vibrant, fet que plena qualsevol creació culinària. És un producte d’Edició Limitada. Una aposta segura per gaudir-lo en diferents aplicacions en cru.\n","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51933744365906,"sku":"A029162","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Jardi_Varietal-vidre_500ml.png?v=1771944550"},{"product_id":"janiroc-akl-750ml","title":"JANIROC AKL 750ml","description":"AKL és un oli d'oliva verge extra elaborat a partir d'un cupatge exclusiu d'Arbequina, Koroneiki i Lecciana. S'obté d'oliva molt verda, collida en maduració primerenca, mitjançant extracció a baixa temperatura, per preservar al màxim la frescor aromàtica i les propietats funcionals de l'oli.\nAquest procés permet potenciar un alt contingut en polifenols, responsables de la seva estabilitat, complexitat sensorial i acció antioxidant natural.\nVarietats Arbequina · Koroneiki · Lecciana\nConcepte del cupatge Assemblatge d'alta precisió elaborat exclusivament amb olives de finques pròpies d'agricultura extrema i d'alçada. L'Arbequina aporta suavitat i elegància; la Koroneiki, caràcter i estructura; i la Lecciana, densitat, exuberància i cohesió. El resultat és un oli equilibrat, complex i estable, pensat per a un ús gastronòmic exigent.\nPerfil sensorial\nNas: Herbes acabades de tallar, fulles verdes i ametlla verda.\nBoca: Entrada suau i arrodonida que evoluciona cap a una expressió herbal intensa amb un picor estructurat i progressiu.\nFinal: Picant persistent, net i ben integrat, amb equilibri i elegància.\nPerfil funcional\nAlt contingut en polifenols, que contribueixen a l'estabilitat oxidativa de l'oli i actuen com a antioxidants naturals, amb un paper reconegut en la protecció davant l'estrès oxidatiu.\nEstil i usos\nOli precís, expressiu i versàtil, amb rendiment constant en cuines i per a clients exigents.\nUsos recomanats: verdures crues i amanides, peix a la brasa o a la planxa, carns blanques, finalització de plats en cru.","brand":"pons1945.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53423724396882,"sku":"A029727","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-akl-750ml-1688442.jpg?v=1780407683"}],"url":"https:\/\/pons1945.com\/ca\/collections\/janiroc.oembed","provider":"pons1945.com","version":"1.0","type":"link"}