Er Rosmarin es ist ein der Pflanzen weitere Funktionen des Gebiets aus dem Süden von Lleida Und des Mittelmeers, ER dürfen leicht finden auf jeden Feld vorausgesetzt passt sich an sehr gut zum Klima trocken von uns Bereich und ihre aromatisch Blätter haben kommen Verwendung für viele Jahre für ihre heilende Eigenschaften sowie Auch kulinarisch.
Eigenschaften und Vorteile von Rosmarin
Rosmarin ist reich an Ballaststoffen und Folsäure. Er liefert die Vitamine A, E, C und B-Komplex. Außerdem ist er eine Quelle für Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan und … magnesio.Dos Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Rosmarins, die für viele seiner therapeutischen Wirkungen verantwortlich sind, gehören Kaffeesäure und Rosmarinsäure, beides starke Antioxidantien und entzündungshemmende Wirkstoffe.
Die Vorteile, die Rosmarin uns bietet, sind also:
- Entzündungshemmende Wirkung: Es reduziert wirksam Entzündungen, die zu Asthma, Lebererkrankungen und Herzerkrankungen beitragen können. Es wirkt auf den Bewegungsapparat, bekämpft Schmerzen bei Erkrankungen wie Arthritis und Arthrose und verringert auf natürliche Weise die Entzündungsreaktion bei sportlicher Betätigung, da es die Enzyme hemmt, die Schmerzen und Entzündungen im Körper verursachen.
- Antioxidative und krebshemmende Wirkung: Die Antioxidantien im Rosmarin schützen die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale. Rosmarin ist zudem reich an Vitamin E, einem weiteren starken Antioxidans, das diese Wirkung verstärkt. Dadurch trägt Rosmarin zur Senkung des Krebsrisikos bei.
- Verdauungsfördernde Wirkung: Es regt die Gallenproduktion an und unterstützt so die Verdauung. Daher ist es sehr hilfreich bei Beschwerden wie Verstopfung oder träger Verdauung. Es wirkt zudem blähungstreibend und fördert den Abbau von Gasen im Verdauungstrakt.
Natives Olivenöl extra, aromatisiert mit Rosmarin
Natives Olivenöl extra (EVOO) mit Rosmarin angereichert Es wird hergestellt, indem die Blätter dieser Pflanze in Öl mazeriert werden, um den Nährwert zu verbessern, die sensorischen Eigenschaften zu bereichern und die Haltbarkeit zu verlängern.
Er mit Rosmarin angereichertes natives Olivenöl extra Es handelt sich um ein hochwertiges, nährstoffreiches Dressing, das sich ideal in unsere Ernährung integrieren lässt, da die bekannte herzschützende Wirkung von Olivenöl unter anderem mit den hervorragenden entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Rosmarin kombiniert wird, welche das Immunsystem stärken und somit den gesundheitlichen Nutzen erhöhen.
Dieses aromatisierte native Olivenöl extra eignet sich ideal zum Verfeinern von Gerichten mit hellem Fleisch wie Geflügel oder Kaninchen sowie von Fisch und Meeresfrüchten wie Kabeljau oder gegrillten Garnelen.