{"title":"Aceites premiados","description":"\u003cp\u003eNuestra colección de aceites galardonados en concursos internacionales. Una garantía de calidad y reconocimiento mundial.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"janirocjardinvarieta","title":"JANIROC Jardín Varietal Ecológico 500 ml en Estuche","description":"Estuche de aceite de oliva virgen extra inédito, tributo a la Quinta Generación de la Familia Pons. Elaborado con más de 200 variedades de aceitunas cultivadas en nuestro “Jardín Varietal” ubicado en las fincas de L’Albagés. Aceite de cosecha temprana, elaborado con aceituna muy fresca. Es un aceite de gran fragancia y perfume, de cata delicada y sutil con un toque mágico de equilibrado picante que lo convierte en un aceite de paladar largo y vibrante. Se trata de un producto de Edición Limitada. Ideal para disfrutarlo en distintas aplicaciones en crudo.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661797822802,"sku":"A020744","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/JANIROC_Jardin_Varietal_Pack_500ml_FRONTAL-B.png?v=1771944610"},{"product_id":"janiroc-arbequina-organico-2l","title":"JANIROC Arbequina Ecológico AOVE 2 L - 68 fl oz","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra orgánico tributo a la Quinta Generación de la Familia Pons. Un aceite elaborado al inicio del mes de octubre, exclusivamente de aceitunas Arbequinas de cosecha temprana de nuestra finca, a 500 metros de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un virgen extra elaborado con aceitunas verdes que se caracteriza por ser afrutado y por su vivacidad. 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Elaborado únicamente con aceitunas de la variedad Koroneiki. Cinco generaciones de la familia Pons han cultivado estos suelos calcáreos a 500 metros de altitud, bajo un clima continental extremo que define la personalidad de nuestro terroir. Este entorno imprime un carácter único al fruto, que captamos con precisión mediante una cosecha temprana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nariz,\u003c\/strong\u003e se expresa con un frutado verde intenso y muy rico en aromas secundarios, con notas de hoja de olivo y alcachofa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn boca,\u003c\/strong\u003e el picante y el amargor de intensidad media se equilibran con una dulzura persistente que confiere un final largo y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspecialmente recomendado para uso en crudo. Su perfil equilibrado y de alta estabilidad realza jamón, carpaccios, ensaladas de tomate, pescado y marisco, pastas y arroces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocineros y profesionales de la restauración en más de un centenar de países eligen nuestro AOVE Koroneiki por su frescura, complejidad y persistencia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa importancia de los polifenoles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtraemos el aceite en frío, sin adición de agua, en nuestro molino de última generación ubicado junto al olivar. Todo el proceso comienza en menos de 30 minutos desde la cosecha, preservando más de 500 mg\/kg de polifenoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon esta cifra, JANIROC Koroneiki supera ampliamente el umbral de 250 mg\/kg fijado por el Reglamento (UE) 432\/2012, lo que nos permite incluir la declaración oficial de la EFSA:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eLos polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo, dentro de una dieta variada y equilibrada.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara que este beneficio sea efectivo:\u003c\/strong\u003e 20 g diarios (aproximadamente una cucharada y media sopera).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Koroneiki, monovarietal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRecolección:\u003c\/strong\u003e temprana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e cultivo propio en Lleida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 500 metros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e ecológico certificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolifenoles:\u003c\/strong\u003e más de 500 mg\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso ideal:\u003c\/strong\u003e en crudo y para acabados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079837126994,"sku":"A026486","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Koroneiki-llauna_2L_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773115998"},{"product_id":"janiroc-arbequina-500-ml","title":"JANIROC Arbequina AOVE 500 ml - 17 fl oz","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal de cosecha temprana, procedente exclusivamente de nuestras fincas en Lleida. Elaborado únicamente con aceitunas de la variedad Arbequina. Cinco generaciones de la familia Pons han cultivado estos suelos calcáreos a 500 metros de altitud, bajo un clima continental extremo que define la personalidad de nuestro terroir. Este entorno imprime un carácter único al fruto, que captamos con precisión mediante una cosecha temprana a principios de octubre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nariz,\u003c\/strong\u003e se expresa con un frutado verde intenso donde dominan la manzana verde, la hierba recién cortada y la almendra tierna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn boca,\u003c\/strong\u003e se funden la dulzura afrutada con un amargo elegante y un picante limpio, que se prolongan en un final vegetal y largo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspecialmente recomendado para uso en crudo. Su perfil equilibrado realza quesos frescos, cortes crudos de pescado, verduras al vapor, carnes blancas, arroces melosos o un buen pan artesano tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocineros y profesionales de la restauración en más de un centenar de países eligen nuestro AOVE Arbequina por su frescura, equilibrio y persistencia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa importancia de los polifenoles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtraemos el aceite en frío, sin adición de agua, en nuestro molino de última generación ubicado junto al olivar. Todo el proceso comienza en menos de 30 minutos desde la cosecha, preservando más de 300 mg\/kg de polifenoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon esta cifra, JANIROC Arbequina supera ampliamente el umbral de 250 mg\/kg fijado por el Reglamento (UE) 432\/2012, lo que nos permite incluir la declaración oficial de la EFSA:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eLos polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo, dentro de una dieta variada y equilibrada.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara que este beneficio sea efectivo:\u003c\/strong\u003e 20 g diarios (aproximadamente una cucharada y media sopera).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Arbequina, monovarietal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRecolección:\u003c\/strong\u003e temprana, principios de octubre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e cultivo propio en Lleida, Cataluña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 500 metros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e ecológico certificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolifenoles:\u003c\/strong\u003e más de 300 mg\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso ideal:\u003c\/strong\u003e en crudo y para acabados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53366838133074,"sku":"A025802","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Arbequina-vidre_500ml_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773116050"},{"product_id":"janirocestuchemonova","title":"JANIROC Estuche Monovarietales 3x250 ml","description":"Estuche formado por: Aceite de oliva virgen extra variedad Arbequina, un aceite elaborado con aceitunas verdes que se caracteriza por ser afrutado y por su vivacidad. Alto contenido en polifenoles: \u0026gt;325MG\/KG Aceite de oliva virgen extra variedad Koroneiki, un aceite de sensación fresca y mentolada con notas de hierba fresca, manzana e hinojo. Alto contenido en polifenoles: \u0026gt;500 MG\/KG Aceite de oliva virgen extra variedad Lecciana, un aceite muy herbacio con claros toques de picante y un dulzor almendrado único. Alto contenido en polifenoles: \u0026gt;450 MG\/KG Los aceites de oliva virgen extra PONS de cosecha temprana de la família JANIROC tienen un alto contenido en polifenoles. Estos compuestos son los que dan al aceite las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Actualmente, se investiga sobre su posible efecto anticancerígeno. Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079863177554,"sku":"A026573","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-estuche-monovarietales-aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-koroneiki-250ml.png?v=1771944608"},{"product_id":"janirocleccianaorgan","title":"JANIROC Lecciana Ecológico AOVE (Bag in Box) 5 L - 169 fl oz","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra variedad Lecciana, tributo a la Quinta Generación de la Familia Pons. Fruto de la investigación de las más de 200 variedades de aceitunas cultivadas en nuestro “Jardín Varietal” ubicado en las fincas de L’Albagés. 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Un aceite elaborado al inicio del mes de octubre, exclusivamente de aceitunas Arbequinas de cosecha temprana de nuestra finca, a 500 metros de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un virgen extra elaborado con aceitunas verdes que se caracteriza por ser afrutado y por su vivacidad. Un aceite con toque final picante, extraído en frío en el molino de la familia Pons en L'Albagés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu equilibrio es ideal para disfrutarlo en crudo en tostadas y pan con tomate.\u003c\/p\u003e","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661862998354,"sku":"A028449","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Arbequina_5L_FRONTAL_-_PREMIS.png?v=1773115998"},{"product_id":"janirockoroneikiorga","title":"JANIROC Koroneiki Ecológico AOVE (Bag in Box) 5 L - 169 fl oz","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra variedad Koroneiki, tributo a la Quinta Generación de la Familia Pons. Fruto de la investigación de las más de 200 variedades de aceitunas cultivadas en nuestro “Jardín Varietal” ubicado en las fincas de L’Albagés. Aceite de cosecha temprana, elaborado con aceituna muy fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un aceite perfumado, con notas de hierba fresca, manzana, hinojo. 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Aceite de cosecha temprana, elaborado con aceituna muy fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un aceite perfumado, con notas de hierba fresca, manzana, hinojo. 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Cinco generaciones de la familia Pons han cultivado estos suelos calcáreos a 500 metros de altitud, bajo un clima continental extremo que define la personalidad de nuestro terroir. Este entorno imprime un carácter único al fruto, capturado con precisión mediante una recolección temprana a finales de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nariz:\u003c\/strong\u003e frutado verde intenso dominado por hierba recién cortada, hoja de higuera y almendra tierna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn boca:\u003c\/strong\u003e amargor intenso y un final picante potente, que perdura en un retrogusto largo, vegetal y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspecialmente recomendado para uso en crudo. Su perfil intenso realza quesos tiernos, pescados azules crudos, carpaccios y tartares, verduras al vapor, carnes blancas o un buen pan artesano tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChefs y profesionales de la restauración de más de cien países eligen nuestro AOVE Lecciana por su intensidad, finura y persistencia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDel olivar a la botella en 30 minutos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtraemos el aceite en frío, sin adición de agua, en nuestra almazara de última generación situada junto al olivar. Todo el proceso comienza en los 30 minutos siguientes a la recolección, preservando más de \u003cstrong\u003e350 mg\/kg de polifenoles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePolifenoles y salud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon esta cifra, JANIROC Lecciana supera ampliamente el umbral de 250 mg\/kg que establece el Reglamento (UE) 432\/2012, lo que nos permite incluir la declaración de salud oficial de la EFSA:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eLos polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo, en el marco de una dieta variada y equilibrada.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara obtener este beneficio:\u003c\/strong\u003e 20 g diarios (aproximadamente una cucharada y media).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Lecciana, monovarietal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRecolección:\u003c\/strong\u003e temprana, finales de septiembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e cultivo propio en Lleida, Cataluña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 500 metros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e ecológico certificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolifenoles:\u003c\/strong\u003e más de 350 mg\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso ideal:\u003c\/strong\u003e en crudo y para acabados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746075308370,"sku":"A025261","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Lecciana-vidre_500ml_FRONTAL_FONDO_-_PREMIS.png?v=1773115991"},{"product_id":"janiroc-jardin-varietal-500ml","title":"JANIROC Jardin Varietal AOVE 500 ml - 17 fl oz","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra inédito, tributo a la Quinta Generación de la Familia Pons. Elaborado con más de 200 variedades de aceitunas cultivadas en nuestro “Jardín Varietal” ubicado en las fincas de L’Albagés. Aceite de cosecha temprana, elaborado con aceituna muy fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un aceite de gran fragancia y perfume, de cata delicada y sutil con un toque mágico de equilibrado picante que lo convierte en un aceite de paladar largo y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un producto de Edición Limitada. Ideal para disfrutarlo en distintas aplicaciones en crudo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51933744365906,"sku":"A029162","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/PONS-OOVE-Janiroc-Jardi_Varietal-vidre_500ml.png?v=1771944550"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/collections\/JANIROC_lecciana_ESP500premios-1594571.jpg?v=1771944452","url":"https:\/\/pons1945.com\/es-us\/collections\/aceites-premiados.oembed","provider":"pons1945.com","version":"1.0","type":"link"}