La COVID ne nous arrêtera pas
Un nouveau projet CLOS PONS qui aboutit après des années de recherche dans notre jardin expérimental de cépages et grâce au travail de notre équipe dirigée par notre vigneron Martí Magriñá.
Dans l'un de nos domaines à L'Albagés (Lleida), appelé « Pi de l'Avi », nous avons procédé à la plantation de 3 hectares de vignes du cépage Malbec.
Après des années d'études, ce cépage a été sélectionné pour intégrer notre gamme de vins CLOS PONS. Nous étudions depuis longtemps l'adaptation du Malbec à notre terroir et à notre climat. Le domaine « Pi de l'Avi », situé à 500 mètres d'altitude, bénéficie d'un climat continental marqué, conditions idéales pour ce cépage qui s'épanouit en altitude.
Le malbec est un cépage qui nous a toujours fascinés et intrigués, nous incitant à nous demander ce qu'il pouvait nous offrir. C'est un cépage vigoureux, aux raisins de taille moyenne et uniforme, à la peau bleu-noir. Les vins de malbec produits à ce jour au Clos Pons à Lleida présentent une robe d'un noir profond, une richesse fruitée et des tanins qui soulignent les notes minérales de notre terroir.
Je suis certain que dans un avenir proche, vous pourrez déguster les fruits que ce nouveau vignoble nous offrira et que nous transformerons en un excellent vin biologique de la famille CLOS PONS.
Bienvenue à Malbec sur nos terres.