Azeite virgem extra elaborado em outubro exclusivamente com azeitonas Arbequina de oliveiras centenárias, plantadas em socalcos na nossa propriedade de L'Albagés, Lleida, a 500 metros de altitude. Uma plantação de solos calcários e clima continental que oferece um azeite virgem extra fresco, moído a frio no moinho de pedra da família Pons, situado na propriedade. A sua frescura realça todo o tipo de acabamentos frios, especialmente peixes e saladas de todo o tipo.
Aroma: Grama floral e fresca e vegetação rasteira.
Cata: Frutado verde médio e picante médio.
Intensidad : * * * *
Maridajes: Utiliza em crus, saladas e peixes.
Azeite virgem extra elaborado em outubro exclusivamente com azeitonas Arbequina de oliveiras centenárias, plantadas em socalcos na nossa propriedade de L'Albagés, Lleida, a 500 metros de altitude. Uma plantação de solos calcários e clima continental que oferece um azeite virgem extra fresco, moído a frio no moinho de pedra da família Pons, situado na propriedade. A sua frescura realça todo o tipo de acabamentos frios, especialmente peixes e saladas de todo o tipo.
Aroma: Grama floral e fresca e vegetação rasteira.
Cata: Frutado verde médio e picante médio.
Intensidad : * * * *
Maridajes: Utiliza em crus, saladas e peixes.
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