{"title":"JANIROC","description":"\u003cp\u003eA coleção de azeite extra virgem orgânico da própria propriedade da PONS é uma homenagem a Jan e Roc, a quinta geração da família. Colheita precoce, extração a frio e alto teor de polifenóis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"janirocjardinvarieta","title":"JANIROC Jardim Varietal Ecológico 500 ml em caixa","description":"Uma caixa única de azeite virgem extra, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Elaborado com mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso \"Jardim de Variedades\" situado nas propriedades de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite de grande fragrância e perfume, delicado e subtil ao paladar, com um toque mágico de picante equilibrado que o torna um azeite de paladar longo e vibrante. Este é um produto de edição limitada. Ideal para ser apreciado numa variedade de aplicações cruas.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661797822802,"sku":"A020744","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/JANIROC_Jardin_Varietal_Pack_500ml_FRONTAL-B.png?v=1771944610"},{"product_id":"janiroc-arbequina-organico-2l","title":"JANIROC Arbequina Biológica 2L (Nova Vindima 2025)","description":"Azeite virgem extra biológico, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Um azeite elaborado no início de outubro, exclusivamente a partir de azeitonas Arbequina de colheita precoce da nossa propriedade, situada a 500 metros de altitude. É um azeite virgem extra produzido a partir de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Um azeite com um final picante, extraído a frio no lagar da família Pons em L'Albagés. O seu equilíbrio é ideal para o saborear cru em tostas e pão com tomate.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079835750738,"sku":"A026484","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-arbequina-ecologico-2l-7917943.png?v=1784115076"},{"product_id":"janirocleccianaevoo2","title":"JANIROC Lecciana Organic 2L (Nova colheita 2025)","description":"Azeite virgem extra da variedade Lecciana, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso \"Jardim de Variedades\" situado nas propriedades de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite com um intenso picante e notas intensas e elegantes, com um equilíbrio entre o cítrico da maçã e a doçura da banana. É ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50677688893778,"sku":"A026485","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-lecciana-ecologico-2l-4048753.png?v=1784115075"},{"product_id":"janiroc-koroneiki-organico-2l","title":"JANIROC Koroneiki Biológico 2L","description":"O azeite virgem extra Koroneiki, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso \"Jardim de Variedades\" situado nas quintas de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite perfumado, com notas de erva fresca, maçã e funcho. Na boca tem um amargor médio e um picante progressivo, é um azeite com uma sensação fresca e mentolada. Ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079837126994,"sku":"A026486","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-koroneiki-ecologico-2l-1584620.png?v=1784115075"},{"product_id":"janiroc-arbequina-500-ml","title":"JANIROC Arbequina Biológica 500 ml (Nova Colheita 2025)","description":"Azeite virgem extra de homenagem à quinta geração da família Pons. Um azeite elaborado no início de outubro, exclusivamente a partir de azeitonas Arbequina de colheita precoce da nossa propriedade de L'Albagés, situada a 500 metros acima do nível do mar. É um extra virgem elaborado com azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Um azeite com um final picante, extraído a frio no lagar da família Pons, na sua própria propriedade. O seu equilíbrio é ideal para o saborear cru em tostas e pão com tomate.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53366838133074,"sku":"A025802","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-arbequina-evoo-500ml-5497025.png?v=1784115075"},{"product_id":"janirocestuchemonova","title":"JANIROC Monovarietal Caixa 3x250 ml","description":"Conjunto de caixas composto por: Azeite virgem extra variedade Arbequina, um azeite produzido a partir de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Elevado teor de polifenóis: \u0026gt;325MG\/KG Azeite virgem extra variedade Koroneiki, um azeite fresco e mentolado com notas de erva fresca, maçã e funcho. Elevado teor de polifenóis: \u0026gt;500 MG\/KG Azeite virgem extra da variedade Lecciana, um azeite muito herbáceo com notas claras de especiarias e uma doçura amendoada única. Elevado teor de polifenóis: \u0026gt;450 MG\/KG Os azeites virgens extra da família JANIROC da PONS, de colheita temporã, têm um elevado teor de polifenóis. São estes compostos que conferem ao azeite as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Atualmente, está a ser feita investigação sobre o seu possível efeito anti-cancerígeno. Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos sanguíneos contra os danos oxidativos.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50079863177554,"sku":"A026573","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-estuche-monovarietales-aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-koroneiki-250ml.png?v=1771944608"},{"product_id":"janirocleccianaorgan","title":"JANIROC Lecciana Organic Bag in Box 5L (Nova Vindima 2025)","description":"Azeite virgem extra da variedade Lecciana, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso \"Jardim de Variedades\" situado nas propriedades de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite com um intenso picante e notas intensas e elegantes, com um equilíbrio entre o cítrico da maçã e a doçura da banana. É ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661854183762,"sku":"A028450","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-lecciana-ecologico-bag-in-box-5l-8295857.png?v=1784115071"},{"product_id":"janirocarbequinaorga","title":"JANIROC Arbequina Biológica Bag in Box 5L (Nova Colheita 2025)","description":"Azeite virgem extra de homenagem à quinta geração da família Pons. Um azeite elaborado no início de outubro, exclusivamente a partir de azeitonas Arbequina de colheita precoce da nossa propriedade, situada a 500 metros de altitude. É um azeite virgem extra de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Um azeite com um final picante, extraído a frio no lagar da família Pons em L'Albagés. O seu equilíbrio é ideal para o saborear cru em tostas e pão com tomate.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661862998354,"sku":"A028449","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-arbequina-ecologico-bag-in-box-5l-6730639.png?v=1784115071"},{"product_id":"janirockoroneikiorga","title":"JANIROC Koroneiki Organic Bag in Box 5L","description":"O azeite virgem extra Koroneiki, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso \"Jardim de Variedades\" situado nas quintas de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite perfumado, com notas de erva fresca, maçã e funcho. Na boca tem um amargor médio e um picante progressivo, é um azeite com uma sensação fresca e mentolada. Ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.","brand":"Pons Tradició","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50661871288658,"sku":"A028451","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-koroneiki-ecologico-bag-in-box-5l-3942551.png?v=1784115071"},{"product_id":"janiroc-koroneiki-organic-evoo-500ml","title":"JANIROC Koroneiki Orgânico 500ml (Nova Colheita 2025)","description":"O azeite virgem extra Koroneiki, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Resultado da investigação das mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso \"Jardim de Variedades\" situado nas quintas de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas. É um azeite perfumado, com notas de erva fresca, maçã e funcho. Na boca tem um amargor médio e um picante progressivo, é um azeite com uma sensação fresca e mentolada. Ideal para ser apreciado em diferentes aplicações cruas.","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54009498632530,"sku":"A025280","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-koroneiki-organic-ecologico-500ml-3537373.png?v=1784115075"},{"product_id":"janiroc-lecciana-evoo-500ml","title":"JANIROC Lecciana Organic 500 ml (Nova Vindima 2025)","description":"Azeite virgem extra biológico monovarietal de colheita precoce, proveniente exclusivamente das nossas quintas em Lleida. Produzido exclusivamente com azeitonas da variedade Lecciana, uma variedade de nova geração que só nós cultivamos comercialmente em Espanha, em cerca de 120 hectares com certificação biológica. Quatro gerações da família Pons cultivaram estes solos calcários a 500 metros de altitude, sob um clima continental extremo que define a personalidade do nosso terroir, e a quinta geração já dá nome a esta coleção. O seu ciclo muito precoce permite uma colheita em meados de setembro, a primeira da nossa campanha, que capta o fruto no seu ponto de máxima frescura. No nariz, apresenta-se muito herbáceo, com boa frutalidade e notas verdes intensas e elegantes. Na boca, destacam-se toques evidentes de picante e uma doçura amendoada única, sobre um corpo amplo que se prolonga num final longo. Um azeite com grande personalidade, baixa acidez e excelente estabilidade organoléptica ao longo do seu prazo de validade. Especialmente recomendado para consumo a cru. O seu carácter realça saladas de massa e de leguminosas, molhos do tipo maionese, peixe, saladas de legumes e de fruta ou, simplesmente, um bom pão artesanal. Cozinheiros e profissionais da restauração em mais de 140 países escolhem o nosso AOVE Lecciana pela sua personalidade, equilíbrio e persistência aromática. A importância dos polifenóis. Extraímos o azeite a frio no nosso lagar de última geração, junto ao olival: o processo tem início em menos de 30 minutos após a colheita, preservando mais de 350 mg\/kg de polifenóis. Com este valor, o JANIROC Lecciana ultrapassa amplamente o limiar de 250 mg\/kg estabelecido pelo Regulamento (UE) n.º 432\/2012, o que nos permite incluir a declaração oficial: «Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos do sangue contra os danos oxidativos.»\"O efeito benéfico obtém-se com uma ingestão diária de 20 g de azeite (aproximadamente uma colher de sopa)","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746075308370,"sku":"A025261","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-lecciana-ecologico-500-ml-7142915.png?v=1784115075"},{"product_id":"janiroc-jardin-varietal-500ml","title":"JANIROC Jardin Varietal 500ML","description":"Azeite virgem extra único, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Elaborado com mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso \"Jardim de Variedades\" situado nas propriedades de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas.  É um azeite de grande fragrância e perfume, delicado e subtil ao paladar, com um toque mágico de picante equilibrado que o torna um azeite de paladar longo e vibrante. Este é um produto de edição limitada. Ideal para ser apreciado numa variedade de aplicações cruas.","brand":"Pons.Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51933744365906,"sku":"A029162","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-jardin-varietal-500ml-6214570.png?v=1784115013"},{"product_id":"janiroc-akl-750ml","title":"JANIROC AKL 750 ml","description":"O AKL é um azeite virgem extra elaborado a partir de um coupage exclusivo das variedades Arbequina, Koroneiki e Lecciana. É obtido a partir de azeitonas muito verdes, colhidas em fase de maturação precoce, através de extração a baixa temperatura, para preservar ao máximo a frescura aromática e as propriedades funcionais do azeite. Este processo permite potenciar um elevado teor de polifenóis, responsáveis pela sua estabilidade, complexidade sensorial e ação antioxidante natural. Variedades Arbequina · Koroneiki · Lecciana Conceito do coupage Mistura de alta precisão elaborada exclusivamente com azeitonas provenientes de quintas próprias, cultivadas em condições de agricultura extrema e em altitude. A Arbequina confere suavidade e elegância; a Koroneiki, carácter e estrutura; e a Lecciana, densidade, exuberância e coesão. O resultado é um azeite equilibrado, complexo e estável, concebido para uma utilização gastronómica exigente. Perfil sensorial Nariz: Ervas recém-cortadas, folhas verdes e amêndoa verde. Paladar: Entrada suave e redonda que evolui para uma expressão herbal intensa, com um amargor estruturado e progressivo. Final: Picante persistente, limpo e bem integrado, com equilíbrio e elegância. Perfil funcional: Elevado teor de polifenóis, que contribuem para a estabilidade oxidativa do azeite e atuam como antioxidantes naturais, com um papel reconhecido na proteção contra o stress oxidativo. Estilo e utilizações Azeite preciso, expressivo e versátil, com desempenho constante na cozinha e para clientes exigentes. Utilizações recomendadas: legumes crus e saladas, peixe grelhado ou à brasa, carnes brancas, finalização de pratos crus.","brand":"pons1945.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53423724396882,"sku":"A029727","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4515\/9506\/files\/janiroc-akl-750ml-1688442.jpg?v=1780407683"}],"url":"https:\/\/pons1945.com\/pt\/collections\/janiroc-pt-pt.oembed","provider":"PONS","version":"1.0","type":"link"}