Vinagre balsâmico envelhecido de Modena IGP. Elaborado com mosto natural cozido de uvas Trebbiano e Lambrusco e envelhecido durante mais de três anos em barricas de carvalho, castanheiro, freixo e cerejeira. O nosso Nonno tem uma densidade de 1,30 g/l. Para obter uma garrafa desta iguaria são necessários 8 cachos de uvas, 1,7 kg. Esta iguaria, com o seu aroma penetrante de crianza e a sua acidez delicada, é ideal para entradas, queijos curados, carnes grelhadas, legumes cozidos a vapor, pera, morango e gelado de baunilha.
Aroma: Intenso e complexo, com notas de fruta madura, madeira nobre e caramelo envelhecido.
Maridajes: Entradas, risotos, massas, queijos curados, carnes grelhadas, legumes no vapor, gelados de pêra, morango e baunilha
Vinagre Balsâmico PONS Nonno Reserve IGP 250 ml
SKU: A006818
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Espanha
250ML
Uvas Trebbiano e Lambrusco.
Vidro
Vinagre balsâmico envelhecido de Modena IGP. Elaborado com mosto natural cozido de uvas Trebbiano e Lambrusco e envelhecido durante mais de três anos em barricas de carvalho, castanheiro, freixo e cerejeira. O nosso Nonno tem uma densidade de 1,30 g/l. Para obter uma garrafa desta iguaria são necessários 8 cachos de uvas, 1,7 kg. Esta iguaria, com o seu aroma penetrante de crianza e a sua acidez delicada, é ideal para entradas, queijos curados, carnes grelhadas, legumes cozidos a vapor, pera, morango e gelado de baunilha.
Aroma: Intenso e complexo, com notas de fruta madura, madeira nobre e caramelo envelhecido.
Maridajes: Entradas, risotos, massas, queijos curados, carnes grelhadas, legumes no vapor, gelados de pêra, morango e baunilha
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