Descripción

Conjunto de caixas composto por: Azeite virgem extra variedade Arbequina, um azeite produzido a partir de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Elevado teor de polifenóis: >325MG/KG Azeite virgem extra variedade Koroneiki, um azeite fresco e mentolado com notas de erva fresca, maçã e funcho. Elevado teor de polifenóis: >500 MG/KG Azeite virgem extra da variedade Lecciana, um azeite muito herbáceo com notas claras de especiarias e uma doçura amendoada única. Elevado teor de polifenóis: >450 MG/KG Os azeites virgens extra da família JANIROC da PONS, de colheita temporã, têm um elevado teor de polifenóis. São estes compostos que conferem ao azeite as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Atualmente, está a ser feita investigação sobre o seu possível efeito anti-cancerígeno. Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos sanguíneos contra os danos oxidativos.

Detalles del producto

Aroma: Arbequina: Fragrante, floral e com aroma herbáceo. fresca.KoroneikiErvas aromáticas, grama recém-cortada e folha de tomate. Lecciana: Aroma complexo, com notas florais e de folha de figo.

Cata: Arbequina: Leve, equilibrada e com notas frutadas verdes e picantes. ligero.KoroneikiIntensamente frutado e picante, com amargor. ligero.LeccianaFrutado e com um toque picante moderado.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Arbequina: Utiliza-se em crus, peixes, mariscos, saladas e legumes. Koroneiki: Utilizado em crus, saladas, sorvetes, chocolate amargo e frutas frescas. Lecciana: Utiliza em crua, burrata, carpaccio de carne, tártaro de peixe e carnes brancas

Premios

JANIROC Monovarietal Caixa 3x250 ml

SKU: A026573

€21,50

Precio de la unidad: Por

Estojo com três azeites virgens extra biológicos, uma homenagem à nossa Quinta Geração. Feito em nosso lagar com Arbequina, Koroneiki e Lecciana monovarietais de origem local. Fruto de pesquisas com mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso “Jardí Varietal” localizado nas fazendas L'Albagés. Azeite de colheita precoce, elaborado com azeitonas muito frescas.

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Características

Quinta e moinho em L’Albagés. Lérida, Espanha

Arbequina, Koroneiki e Lecciana

Colheita Antecipada

Certificado Ecológico

Caixa de 3 garrafas

3x250ml

18 meses

Descripción

Conjunto de caixas composto por: Azeite virgem extra variedade Arbequina, um azeite produzido a partir de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Elevado teor de polifenóis: >325MG/KG Azeite virgem extra variedade Koroneiki, um azeite fresco e mentolado com notas de erva fresca, maçã e funcho. Elevado teor de polifenóis: >500 MG/KG Azeite virgem extra da variedade Lecciana, um azeite muito herbáceo com notas claras de especiarias e uma doçura amendoada única. Elevado teor de polifenóis: >450 MG/KG Os azeites virgens extra da família JANIROC da PONS, de colheita temporã, têm um elevado teor de polifenóis. São estes compostos que conferem ao azeite as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Atualmente, está a ser feita investigação sobre o seu possível efeito anti-cancerígeno. Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos sanguíneos contra os danos oxidativos.

Detalles del producto

Aroma: Arbequina: Fragrante, floral e com aroma herbáceo. fresca.KoroneikiErvas aromáticas, grama recém-cortada e folha de tomate. Lecciana: Aroma complexo, com notas florais e de folha de figo.

Cata: Arbequina: Leve, equilibrada e com notas frutadas verdes e picantes. ligero.KoroneikiIntensamente frutado e picante, com amargor. ligero.LeccianaFrutado e com um toque picante moderado.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Arbequina: Utiliza-se em crus, peixes, mariscos, saladas e legumes. Koroneiki: Utilizado em crus, saladas, sorvetes, chocolate amargo e frutas frescas. Lecciana: Utiliza em crua, burrata, carpaccio de carne, tártaro de peixe e carnes brancas