AVÍS: PLACAS ESPURIFICADAS
No Clos Pons, onde trabalhamos a terra e o azeite desde a fonte, propomos um workshop para fazer sabor natural com azeite: perceber o que está por detrás de cada ingrediente, entender o processo enquanto o fazemos e sair com o peixe que se fez.
O que é que vamos fazer?
1. Acolhimento e contexto de origem: porque é que o azeite é uma base tão boa para um sabor estável e agradável.
2. Introdução clara à formulação: proporções, segurança e boas práticas para que a possa repetir com critério.
3. Preparação passo a passo: textura, engarrafamento e diretrizes de cura e preservação para que o resultado evolua bem.
4. Breve visita às instalações: tour + degustação rápida de nossos produtos
Quan?
Em 22 de fevereiro, às 09:00 horas.30h
On?
(Ver mapa)Al Celler Clos Pons
Al Celler Clos Pons (Ver mapa)
(Ver mapa)Preu
30€ por pessoa
O que levar?
Misturador manual (Minipimer)
Últimos lugares disponíveis
AVÍS: PLACAS ESPURIFICADAS
No Clos Pons, onde trabalhamos a terra e o azeite desde a fonte, propomos um workshop para fazer sabor natural com azeite: perceber o que está por detrás de cada ingrediente, entender o processo enquanto o fazemos e sair com o peixe que se fez.
O que é que vamos fazer?
1. Acolhimento e contexto de origem: porque é que o azeite é uma base tão boa para um sabor estável e agradável.
2. Introdução clara à formulação: proporções, segurança e boas práticas para que a possa repetir com critério.
3. Preparação passo a passo: textura, engarrafamento e diretrizes de cura e preservação para que o resultado evolua bem.
4. Breve visita às instalações: tour + degustação rápida de nossos produtos
Quan?
Em 22 de fevereiro, às 09:00 horas.30h
On?
(Ver mapa)Al Celler Clos Pons
Al Celler Clos Pons (Ver mapa)
(Ver mapa)Preu
30€ por pessoa
O que levar?
Misturador manual (Minipimer)
Últimos lugares disponíveis