Description

Extra natives Olivenöl der Sorte Lecciana, Hommage an die fünfte Generation der Familie Pons. Das Ergebnis der Forschung zu den mehr als 200 Olivensorten, die in unserem „Sortengarten“ auf den Bauernhöfen von L’Albagés angebaut werden. Frühernteöl, hergestellt aus sehr frischen Oliven. Es ist ein Öl mit intensiver Würze und intensiven und eleganten Noten, mit einer Balance zwischen der Zitrusfrucht des Apfels und der Süße der Banane. Es ist ideal zum Genießen in verschiedenen Rohanwendungen.

Product details

Aroma : Sehr komplexes Natives Öl Extra mit grünen Balsamico-Aromen.

Cata : Im Mund ist er intensiv mit einem Gleichgewicht zwischen Würze, Süße und Bitterkeit.

Intensity :

Pairings : Nudel- und Hülsenfruchtsalate, Zubereitung von Saucen, Fischdressing, Obstsalate und rohe Verwendung mit Brot.

JANIROC Bio-Lecciana Bag in Box 5L (Neue Ernte 2025)

SKU: A028450

€67,50

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Bio-Olivenöl extra vergine als Hommage an unsere fünfte Generation. Hergestellt aus selbst angebauten Oliven der Sorte Lecciana von unseren Bauernhöfen in Lleida. Ein sehr kräuteriges Öl mit deutlichen Gewürznoten und einer einzigartigen Mandelsüße. Es ist ein Öl mit großer Persönlichkeit, niedrigem Säuregehalt und ausgezeichneter organoleptischer Stabilität.

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Characteristics

Bauernhof und Mühle von L’Albagés. Südlich von Lleida, Spanien

Frühe Ernte

Ökologisches Zertifikat

Bag-in-Box

5L

2 Jahre

Description

Extra natives Olivenöl der Sorte Lecciana, Hommage an die fünfte Generation der Familie Pons. Das Ergebnis der Forschung zu den mehr als 200 Olivensorten, die in unserem „Sortengarten“ auf den Bauernhöfen von L’Albagés angebaut werden. Frühernteöl, hergestellt aus sehr frischen Oliven. Es ist ein Öl mit intensiver Würze und intensiven und eleganten Noten, mit einer Balance zwischen der Zitrusfrucht des Apfels und der Süße der Banane. Es ist ideal zum Genießen in verschiedenen Rohanwendungen.