Natives Olivenöl extra ist wahrscheinlich nicht die erste Zutat, die einem in den Sinn kommt, wenn man an Eiscreme denkt. Dennoch kann es uns dabei helfen, unseren Desserts eine besondere Note und Cremigkeit zu verleihen.
Natives Olivenöl extra ist reich an Vitaminen, Polyphenolen und Ölsäure; darüber hinaus trägt seine viskose Konsistenz dazu bei, Eiscreme mehr Cremigkeit und Struktur zu verleihen.
Eiscreme und Olivenöl – wie lassen sie sich kombinieren?
Hier sind einige Vorschläge, wie Sie mit den Aromen unserer Olivenöle – sowohl der ersten Ernte als auch der kaltgepressten – experimentieren und sie mit Ihren Lieblingseissorten kombinieren können:
- Schokoladeneis mit Öl PONS Green Oil Edition und eine Prise Salz.
- Sahneeis mit Öl PONS Natives Olivenöl Extra mit Feigenblatt, mit der Option, es mit Nüssen zu garnieren.
- Vanilleeis mit Öl PONS Natives OrangenölNachahmung des „Valenciano“, eines typischen Desserts aus Vanilleeis und Orangensaft.
Genießen!