Bei Clos Pons befinden wir uns mitten in der Weinlese und die Ernteprognosen sind besser als im letzten Jahr.
Wir begannen die Lese in der letzten Augustwoche mit der Albariño-Rebsorte, aus der wir unseren Weißwein Sisquella keltern. Sie war dieses Jahr die am frühesten reifte. Das ist ein typischer Start in dieser Gegend, da die Lese üblicherweise Ende August beginnt.
Die vergangene Saison war von widrigen Wetterbedingungen geprägt, die den Ertrag um fast 50 % reduzierten. Frost während der Blütezeit, ein anschließender Hagelsturm im Mai und übermäßige Regenfälle waren die Ursachen für diesen Rückgang. In diesem Jahr waren die Wetterbedingungen jedoch wesentlich günstiger, sodass mit einer Produktionsmenge von 90 % gerechnet wird.
Wir ernten die weißen Rebsorten mit ausgezeichneter Qualität und Mengen, die über unserem Durchschnitt der anderen Jahre liegen, sodass der Jahrgang 2021 für Weißweine sehr gut ausfallen wird.
Wir sind schon sehr gespannt darauf, wie sich unsere Weine des Jahrgangs 2021 entwickeln werden!
In wenigen Tagen beginnen wir mit den roten Sorten, die eine längere Reifezeit aufweisen. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seinen frühen Austrieb aus, bedingt durch den milden Winter, den regnerischen und kühlen Frühling sowie den insgesamt milden Sommer.