Huile d'olive extra vierge de variété Lecciana, hommage à la cinquième génération de la famille Pons. Le résultat de la recherche sur plus de 200 variétés d’olives cultivées dans notre « Jardin des Variétés » situé dans les fermes de L’Albagés. Huile de récolte précoce, élaborée avec des olives très fraîches. C'est une huile au piquant intense et aux notes intenses et élégantes, avec un équilibre entre les agrumes de la pomme et la douceur de la banane. Il est idéal à déguster dans différentes applications brutes.
Aroma: Arôme complexe, avec des notes florales et de feuille de figuier.
Cata: Fruité et moyennement épicé.
Intensidad : * * * *
Maridajes: S'utilise dans les viandes crues, la burrata, le carpaccio de viande, le tartare de poisson et les viandes blanches.
Huile d'olive extra vierge de variété Lecciana, hommage à la cinquième génération de la famille Pons. Le résultat de la recherche sur plus de 200 variétés d’olives cultivées dans notre « Jardin des Variétés » situé dans les fermes de L’Albagés. Huile de récolte précoce, élaborée avec des olives très fraîches. C'est une huile au piquant intense et aux notes intenses et élégantes, avec un équilibre entre les agrumes de la pomme et la douceur de la banane. Il est idéal à déguster dans différentes applications brutes.
Aroma: Arôme complexe, avec des notes florales et de feuille de figuier.
Cata: Fruité et moyennement épicé.
Intensidad : * * * *
Maridajes: S'utilise dans les viandes crues, la burrata, le carpaccio de viande, le tartare de poisson et les viandes blanches.
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