Hij rozemarijn Het is een van de planten meer functies van het gebied vanuit het zuiden van Lleida En van de Middellandse Zee, HIJ kan gemakkelijk vinden in welke dan ook veld gegeven dat past zich aan erg goed aan het klimaat droog van onze gebied en hun aromatisch bladeren hebben komen met behulp van voor velen jaren voor hun helende eigenschappen evenals Ook culinair.
Eigenschappen en voordelen van rozemarijn
Rozemarijn is rijk aan voedingsvezels en foliumzuur. Het levert vitamine A, E, C en B-complex. Het is ook een bron van mineralen, zoals kalium, calcium, ijzer, koper, mangaan en magnesio.Dos Tot de belangrijkste ingrediënten van rozemarijn, die verantwoordelijk zijn voor veel van de therapeutische werking, behoren cafeïnezuur en rozemarijnzuur. Beide zijn krachtige antioxidanten en ontstekingsremmende middelen.
De voordelen die rozemarijn ons biedt zijn:
- Ontstekingsremmende werking: Het is effectief in het verminderen van ontstekingen die kunnen bijdragen aan astma, leveraandoeningen en hartaandoeningen. Het werkt in op het bewegingsapparaat, bestrijdt pijn bij aandoeningen zoals artritis en artrose en vermindert op natuurlijke wijze de ontstekingsreactie tijdens sportactiviteiten, omdat het de enzymen remt die pijn en ontstekingen in het lichaam veroorzaken.
- Antioxiderende en kankerbestrijdende werking: De antioxidanten in rozemarijn helpen ook de lichaamscellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Het is ook een rijke bron van vitamine E, een andere krachtige antioxidant die deze eigenschap versterkt. Zo helpt rozemarijn het risico op kanker te verminderen.
- Spijsverteringsvoordelen: Het stimuleert de galproductie en bevordert de spijsvertering. Daarom is het zeer nuttig voor mensen met problemen zoals constipatie of een trage spijsvertering. Het heeft ook windafdrijvende eigenschappen en stimuleert de afvoer van gas dat zich in het spijsverteringskanaal heeft opgehoopt.
Extra vierge olijfolie met rozemarijn
Extra vierge olijfolie (EVOO) doordrenkt met rozemarijn Het wordt gemaakt door de bladeren van die plant in olie te laten weken. Hierdoor wordt de voedingswaarde verbeterd, worden de sensorische eigenschappen verrijkt en wordt de houdbaarheid verlengd.
Hij extra vierge olijfolie met rozemarijn Het is een hoogwaardige voedingsdressing die ideaal is om in uw dieet op te nemen, omdat de bekende cardioprotectieve werking van olijfolie, naast andere kwaliteiten, wordt gecombineerd met de uitstekende ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van rozemarijn, die het immuunsysteem versterken en zo de gezondheidsvoordelen vergroten.
Deze extra vierge olijfolie is ideaal voor het afmaken van gerechten met wit vlees, zoals gevogelte of konijn, maar ook voor vis en zeevruchten, zoals kabeljauw of gegrilde garnalen.