In juni zijn we begonnen met de aanplant van 60 hectare olijfgaard op onze boerderijen in de regio Les Garrigues (Lleida).
Deze nieuwe plantage maakt deel uit van de landbouwstrategie van PONS om de productiecapaciteit uit te breiden met rassen die goed zijn aangepast aan het gebied, geoptimaliseerde teeltsystemen en met als doel oliën te verkrijgen met onderscheidende eigenschappen op zowel gastronomisch als nutritioneel vlak.
Ze zullen worden geplant. 81.000 bomen (met een dichtheid van 1.350 bomen/ha), in het systeem superintensief, met een beplantingskader van 4 x 1,35 meter.
Het is een plantensysteem in de vorm van een aaneengesloten haag, waarin de bomen zo worden gesnoeid dat ze compact en gelijkmatig groeien. Dit model Het vergemakkelijkt de gewascontrole, optimaliseert het gebruik van licht en water en maakt een vroegere start van de productie mogelijk, die al tussen het tweede en derde jaar na het planten kan beginnen.
Variëteiten met agronomische, gastronomische en gezondheidsvoordelen
We hebben drie variëteiten geselecteerd vanwege hun goede prestaties in het veld, hun smaakpotentieel en hun natuurlijke rijkdom aan polyfenolen, stoffen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die bijdragen aan de gezondheid van het hart- en vaatstelsel, de stofwisseling en de hersenen.
· ArbosanaEen matig krachtige, zeer stabiele variëteit met een snelle productiestart en fruitige oliën met een goede structuur. Goed geschikt voor mechanisatie.
· LeccianaEen variëteit verkregen uit een kruising tussen Leccino en Arbosana. Resistent tegen Xylella fastidiosaHet is aangepast aan koude temperaturen en heeft het vermogen om oliën te produceren met een zeer hoge concentratie polyfenolen. De resulterende olie is intens, fris en complex.
· CorianaEen kruising tussen Koroneiki en Arbosana. Deze soort combineert winterhardheid, een constante productie en een hoge olieopbrengst. De olie die ze produceert heeft een sterke, dichte smaak en een kenmerkend aromatisch profiel.
Met dit project zetten we weer een stap richting voortdurende, duurzame en consistente groei. We zetten in op rassen die geschikt zijn voor de regio en het veranderende landschap van de sector, met onze blik gericht op de toekomst en onze wortels stevig verankerd in ons land.
Heeft u vragen over dit project of wilt u meer weten? Neem dan gerust contact met ons op. We delen graag meer informatie met u.