Azeite virgem extra biológico, uma homenagem à quinta geração da família Pons. Um azeite elaborado no início de outubro, exclusivamente a partir de azeitonas Arbequina de colheita precoce da nossa propriedade, situada a 500 metros de altitude. É um azeite virgem extra produzido a partir de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Um azeite com um final picante, extraído a frio no lagar da família Pons em L'Albagés. O seu equilíbrio é ideal para o saborear cru em tostas e pão com tomate.

Aroma: Perfumado, floral e com aroma de erva fresca.

Cata: Frutado verde claro, equilibrado e levemente picante.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Utilize cru para finalizar pratos, peixes, frutos do mar, saladas e legumes.

Prémios para os melhores azeites virgens extra da Catalunha 2024/2025 - melhores 10 EVOO, melhor frutado verde médio, melhor azeite virgem extra para harmonização. Azeite Monocultura Top 2025 - Ouro Orgânico 2025. NYOOC World Competition 2025 - Vencedor do Prêmio Ouro 2025