Aroma: Hierbas aromaticas, hierba recién cortada y hoja de tomate.
Cata: Frutado y picante intenso, con amargo ligero.
Intensidad: * * * *
Maridajes: Usos en crudo, ensaladas, helados, chocolate negro y fruta fresca.
Polifenoles: Alto contenido en Polifenoles: >500 MG/KG. Los aceites de oliva virgen PONS de cosecha temprana de la familia JANIROC tiene un alto contenido en polifenoles. Estos compuestos son los que dan al aceite las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Actualmente, se investiga sobre su posible efecto anticancerígeno. Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo
JANIROC Koroneiki Organic Ecológico 500ml
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Características
Finca y molino en L’Albagés. Lleida, España
Koroneiki
Cosecha temprana
Certificado Ecológico
Aroma: Hierbas aromaticas, hierba recién cortada y hoja de tomate.
Cata: Frutado y picante intenso, con amargo ligero.
Intensidad: * * * *
Maridajes: Usos en crudo, ensaladas, helados, chocolate negro y fruta fresca.
Polifenoles: Alto contenido en Polifenoles: >500 MG/KG. Los aceites de oliva virgen PONS de cosecha temprana de la familia JANIROC tiene un alto contenido en polifenoles. Estos compuestos son los que dan al aceite las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Actualmente, se investiga sobre su posible efecto anticancerígeno. Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo
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