FLOCS Brut Reserva es un millésime: todo el vino procede de una única añada, sin mezclas de cosechas, elaborado con Macabeo y Parellada de viñedo 100% ecológico. Tras la segunda fermentación reposa entre 18 a 22 meses en botella, sobre sus lías, el tiempo que la burbuja necesita para integrarse y así ganar profundidad y estrcutura preservando su frescura. La En nariz es fresco e intenso: flores blancas, manzana y cítricos se entrelazan con notas de pasteleria procedentes de la crianza. En boca despliega intensidad, y finura y estructura a la vez, con una burbuja fina integrada, acidez refrescante y notas de fruta blanca y pastelería que se alargan en un final persistente. Un cava de mesa entera: tapas, embutidos, carnes blancas e incluso cordero, donde su acidez y burbuja limpian cada bocado.

• Añada:
• Intensidad: * * *
• Maridaje: tapas, embutidos, carnes blancas, cordero
• Vegano: Si
• Orgánico: Si