In dieser Saison haben wir mit der Weinlese in den frühen Morgenstunden begonnen und diese Technik in unsere Arbeitsabläufe integriert. Die kühleren Nachttemperaturen kommen uns dabei zugute und bewahren die Textur, Reinheit und Frische der Trauben, wenn sie im Weingut ankommen.
Unser Weinbauteam erklärt Ihnen die Vorteile, die es bietet.
