Es ist wahr, dass Olivenöl ist zu einem unverzichtbaren Bestandteil unserer Ernährung geworden, vor allem dank seiner positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Die überwiegende Mehrheit der PONS-Öle Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Polyphenole. Diese zusammen mit Fettsäuren und Vitamine sind für seine positiven Eigenschaften verantwortlich, weshalb sein Verzehr sehr empfehlenswert ist. Seine Vorteile für unsere Herzgesundheit wurden schon immer diskutiert, undZu den gesundheitlichen Vorteilen für unseren Körper zählen insbesondere die herzschützende Wirkung, die Cholesterinkontrolle, die starken antioxidativen Eigenschaften und die krebshemmenden Eigenschaften. Doch damit ist die Geschichte noch nicht zu Ende.
Nun hat ein Team von Wissenschaftlern der renommierten Harvard-Universität in den Vereinigten Staaten … Die medizinische Entwicklung von 90.000 Männern und Frauen wurde 30 Jahre lang verfolgt, und dies war das interessante Ergebnis: Menschen, die mehr als Die tägliche Einnahme eines halben Esslöffels Olivenöl führte zu einem Drittel weniger Todesfällen durch Alzheimer und andere Demenzerkrankungen im Alter.
Die Studie umfasste knapp 60.600 Frauen, die zwischen 1990 und 2018 an der Nurses’ Health Study teilgenommen hatten, und knapp 32.000 Männer, die im selben Zeitraum an der Health Professionals’ Follow-Up Study teilgenommen hatten. Die erste Studie untersuchte Risikofaktoren für schwere chronische Erkrankungen bei Frauen in Nordamerika, die zweite dieselben Fragestellungen bei Männern.
Die Autoren der aktuellen Studie erfassten die Ernährung der Studienteilnehmer – deren Durchschnittsalter zu Studienbeginn 56 Jahre betrug – alle vier Jahre mithilfe eines Fragebogens. Zusätzlich überprüfte das Team die Ernährungsqualität anhand des Alternative Healthy Eating Index (AHI), der Lebensmittel und Nährstoffe bewertet, die als Indikatoren für chronische Erkrankungen gelten. Je höher der Wert auf diesem Index, desto besser.
„Unsere Studie bekräftigt die Ernährungsempfehlungen für pflanzliche Öle wie Olivenöl und legt nahe, dass diese Empfehlungen nicht nur die Herzgesundheit, sondern möglicherweise auch die Gehirngesundheit fördern.“ erklärt Anne-Julie Tessier, Forscherin an der Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Neue wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Olivenöl anstelle von tierischen Fetten wie Butter oder Margarine die Gesundheit von Herz und Gehirn verbessert.
Die potenziellen Vorteile von Olivenöl für die Gehirngesundheit könnten laut Forschern auf antioxidative Verbindungen zurückzuführen sein, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und so direkt auf das Gehirn einwirken können.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen, die regelmäßig Olivenöl anstelle von tierischen oder verarbeiteten Fetten verwenden, insgesamt tendenziell eine gesündere Ernährung haben.
Dies könnte darauf hindeuten, dass Olivenöl Eigenschaften besitzt, die sich außerordentlich positiv auf die Gehirngesundheit auswirken.
Nehmen wir beispielsweise unsere Olivenöle aus ernährungswissenschaftlicher Sicht, die Sternenvariante von Pons Natives Olivenöl Extra, Arbequina Es zeichnet sich durch einen mittleren Ölsäuregehalt und einen hohen Anteil an … aus. essentielle Fettsäuren wie Linolsäure und LinolensäureDas verleiht ihm seine charakteristische Fließfähigkeit und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Es ist aber kein Geheimnis, dass dies die einzige Sorte von Pons Extra Virgin Olivenöl ist, die Folgendes bietet: exzellent Es gibt noch weitere ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile, auf die wir in zukünftigen Artikeln eingehen werden.