In der Weinbauwelt hat nachhaltiges Management höchste Priorität. Nachhaltige Landwirtschaft zielt nicht nur auf den Schutz der Umwelt ab, sondern auch auf die Erhaltung der Pflanzengesundheit und die Sicherstellung der Produktqualität. Im speziellen Fall des Weinbergs CLOS PONS, der sich in einer privilegierten Lage im Herzen Kataloniens in Spanien befindet, wurde ein innovativer Ansatz gewählt, um die Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen, die seine wertvollen Trauben bedrohen.
Eine der größten Bedrohungen für Weinberge ist der Europäische Traubenwickler (Lobesia botrana). Dieser kleine, aber verheerende Schädling kann, wenn er nicht wirksam bekämpft wird, verheerende Schäden an den Weinbeständen anrichten. Bei CLOS PONS verzichtet man jedoch auf den Einsatz von chemischen Pestiziden, die umweltschädlich und potenziell gesundheitsgefährdend sind, und setzt stattdessen auf eine natürlichere und effektivere Methode: die Paarungsstörung.
Die Strategie besteht darin, synthetische Pheromone einzusetzen, die jenen von weiblichen Motten nachempfunden sind. Diese Pheromone verwirren die Männchen und erschweren ihnen so die Suche nach Weibchen und die Fortpflanzung. Diese Methode, die als Paarungsstörung bekannt ist, ist hochselektiv und ungiftig und stellt somit eine ideale Alternative zur Schädlingsbekämpfung in nachhaltigen Weinbergen dar.
Die Anwendung von Pheromonen erfolgt innerhalb des ökologischen Zyklus der Rebe, insbesondere im Frühjahr, wenn der Trieb der Rebe eine Länge von etwa 10 Zentimetern erreicht hat.Dieser Zeitpunkt fällt mit der Phase zusammen, in der die Motten am aktivsten werden. Daher ist es entscheidend, zu diesem Zeitpunkt einzugreifen, um einen Befall zu verhindern.
Doch Schädlingsbekämpfung ist nicht die einzige Herausforderung für nachhaltige Weinbauern. Auch Krankheiten können eine ernsthafte Bedrohung für Weinberge darstellen. Eine der häufigsten Krankheiten ist der Echte Mehltau, ein Pilz, der sowohl die Blätter als auch die Trauben befallen und so die Qualität der Ernte und den Ertrag mindern kann.
Zur vorbeugenden Bekämpfung von Mehltau werden bei CLOS PONS schwefelbasierte Mittel eingesetzt.Schwefel ist eine natürliche Verbindung, die als Fungizid wirkt und das Wachstum und die Ausbreitung des Pilzes hemmt. Dieses Verfahren ist umweltfreundlich und hinterlässt keine giftigen Rückstände auf den Trauben, wodurch die Reinheit und Qualität des Endprodukts gewährleistet wird.
Ein weiteres Hilfsmittel, das bei CLOS PONS zur Überwachung von Mehltau eingesetzt wird, ist die Beobachtung der Rosen. Mehltau zeigt sich oft zuerst als weißes, talkumartiges Pulver auf den Blättern. Bevor dieses Symptom jedoch sichtbar wird, kann die Krankheit bereits in einem frühen Stadium vorhanden sein. Hier kann die sorgfältige Beobachtung der Rose, die besonders anfällig für Mehltau ist, frühzeitig Hinweise auf das Vorhandensein der Krankheit liefern und ein rechtzeitiges Eingreifen ermöglichen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die im Weingut CLOS PONS angewandten nachhaltigen Praktiken ein inspirierendes Beispiel dafür liefern, wie Weinbau mit Umweltschutz und der Herstellung hochwertiger Weine vereinbar sein kann.Die Kombination aus Paarungsstörung zur Schädlingsbekämpfung und dem vorbeugenden Einsatz von Schwefel gegen Mehltau beweist, dass es möglich ist, Nutzpflanzen wirksam zu schützen, ohne die Gesundheit des umgebenden Ökosystems oder die Qualität des Endprodukts zu beeinträchtigen.In einer Welt, in der Nachhaltigkeit immer wichtiger wird, sind Initiativen wie diese von grundlegender Bedeutung für die Zukunft der Landwirtschaft und den Erhalt unserer Umwelt.