L'événement, qui a eu lieu le soir du Le vendredi 22 septembre marque une étape importante dans la recherche de solutions durables et technologiquement avancées pour la production d'huile d'olive, grâce aux dernières avancées en biotechnologie. Ce projet s'appuie sur des données qui laissent entrevoir un avenir riche en possibilités et en succès.
Données:
• Oliveraies traditionnelles : 125 ha
• Plantations d'oliviers super-intensives : 165 ha (septembre 2023)
• Plantations futures 2024-2025 : 60 ha
• Variétés : Arbequina, Koroneiki, Lecciana, Arbosana, Coriana.
• Objectif total de plantation : 500 000 oliviers
• Capacité du moulin : 200 tonnes d'olives par jour
• Mills : 3
• Fouets : 8
• Décanteurs d'extraction : 2
Le nouveau moulin symbolise un engagement envers l'innovation technologique, garantissant la production de produits traditionnels uniques et de haute qualité ; un engagement envers un développement social et économique durable et envers le renforcement de notre territoire.
L'inauguration du nouveau moulin de Pons a eu lieu dans ses installations de L'Albagés, au sud de Lleida.
Parmi les moments forts du programme, on peut citer les discours de chefs de file de l'industrie, une présentation technologique époustouflante et une réception avec cocktails gastronomiques.
La présentation et l'introduction des discours ont été brillamment dirigées par M. Santi Roig, et parmi les orateurs figuraient des personnalités de premier plan telles que :
• M. Ignasi Iglesias – Directeur Technique d'AGROMILORA GRUP.
•M. Giorgio MORI – Directeur général de MORI TEM.
•M. Carmel Mòdol – Secrétaire à l’Alimentation du Département de l’Action climatique, de l’Alimentation et de l’Agenda.
•M. Eduard Pons – PDG de Pons.
Ils ont partagé leurs points de vue sur l'impact révolutionnaire du nouveau moulin sur l'industrie oléicole et le territoire de la région.
Après les discours, les participants ont assisté à une impressionnante démonstration technologique.
Cette présentation a mis en lumière la technologie de pointe mise en œuvre dans le nouveau moulin. Cette démonstration impressionnante a émerveillé tous les participants, qui ont été conquis par les innovations apportées par Pons à la production d'huile d'olive, tant en termes de qualité que d'innovation.
À l'issue de l'événement, les invités ont pu savourer un cocktail raffiné et un service traiteur d'exception, témoignant de l'excellence culinaire qui caractérise Grupo Pons. Cette occasion a permis d'échanger et de discuter des perspectives prometteuses qu'offre la nouvelle usine à l'industrie.
Pour clore cette journée historique, les participants ont bénéficié d'une visite spéciale de la nouvelle usine, où ils ont pu apprécier de près sa technologie de pointe et son engagement en faveur du développement durable.
Cette ouverture marque une nouvelle étape dans la tradition d'excellence du Grupo Pons, qui remonte aux années 1930, date à laquelle le groupe a commencé la culture des oliveraies Arbequina. Le Molino de Pons témoigne d'un engagement constant en faveur de l'innovation et du développement durable dans la production alimentaire.
