Il huile d'olive extra vierge citron citron Il est fabriqué par pression à froid de citrons frais et d'olives, afin de préserver la plupart des qualités et propriétés de l'huile essentielle de ce fruit.
Il en résulte un produit aux multiples propriétés qui contribuent au bien-être général, améliorent notre santé mentale et physique et favorisent l'équilibre émotionnel.
L'huile d'olive extra vierge et le citron sont deux super-aliments. L'huile d'olive est Excellent pour le cœur et pour maintenir un taux de cholestérol normal.et l'huile essentielle de citron améliore notre système immunitaire, C'est un antioxydant qui améliore notre humeur..
Infuser de l'huile d'olive extra vierge avec de l'huile essentielle de citron est un excellent moyen d'améliorer les propriétés nutritionnelles de chacune, ce qui permet d'obtenir de plus grands bienfaits pour notre corps, tout en ajoutant de la saveur et un assaisonnement supplémentaire aux plats.
De plus, l'ajout de petites quantités d'huile essentielle de citron à l'huile d'olive extra vierge la protège de l'oxydation et prolonge sa durée de conservation. La stabilité à l'oxydation de l'huile d'olive extra vierge ainsi infusée est renforcée par les propriétés antioxydantes du citron. Il a également été démontré que cette huile possède une activité antioxydante contre l'oxydation de l'acide linoléique, un acide gras essentiel présent dans l'huile d'olive.
Propriétés et bienfaits de l'huile essentielle de citron
- Le principal composant de l'huile essentielle de citron est le limonène, appartenant au groupe des terpènes, plus précisément aux limonoïdes, qui constituent l'une des classes les plus vastes de composés fonctionnels et phytonutriments (1), agissant comme antioxydants. De cette manière, Ils protègent les lipides, le sang et les autres fluides corporels contre l'attaque des radicaux libres.
- La propriété la plus importante de l'huile essentielle de citron est celle de augmenter la production de globules blancsqui sont responsables de la protection et de la défense de l'organisme contre les substances étrangères nocives ou les infections, renforçant ainsi le système immunitaire.
- Parmi les autres propriétés populaires de l'huile essentielle de citron, on peut citer : antiseptiques et diurétiquesCes propriétés contribuent à neutraliser l'acidité gastrique, à prévenir les saignements et à soulager les ulcères gastriques. Ses effets digestifs Ils favorisent la régulation du processus digestif et l'élimination des déchets..
- Enfin, le propriétés antidépressives Les propriétés de l'huile essentielle de citron en font l'une des huiles essentielles idéales pour améliorer l'humeur et promouvoir l'équilibre émotionnelElle contribue également à améliorer la concentration et la relaxation mentale.
VOCABULAIRE(1) Phytonutriments : également connus sous le nom de phytochimiques, sont des composés présents dans les plantes qui procurent divers bienfaits à l'organisme, sont liés d'une manière ou d'une autre aux pigments des plantes et se trouvent généralement dans les aliments frais, les extraits de fruits et légumes et les huiles pressées à froid.