Na vinícola Clos Pons, damos as boas-vindas ao verão de 2021 com um novo e refrescante produto: o Vermute Clos Pons.
Elaborado com Garnacha Negra e envelhecido em barricas de carvalho, este vinho elegante e complexo é um verdadeiro achado. Vermute Clos Pons Vai deixar você sem palavras. Colocamos tudo o que a nossa região de Lleida tem para oferecer neste vinho. O segredo está na maceração natural das nossas uvas Garnacha da propriedade com ingredientes botânicos nativos da região, como funcho, açafrão, folhas de oliveira, alecrim, folhas de medronheiro e muitos outros.
Com isso, conseguimos um vermute escuro feito com vinho que possui todo o caráter de Lleida.
Este vermute foi desenvolvido ao longo do último ano, através de uma pesquisa meticulosa sobre os ingredientes botânicos mais característicos da nossa região e da experimentação com combinações para selecionar as que melhor se harmonizariam. Como resultado, criamos do zero um vermute com notas amadeiradas e ervas silvestres balsâmicas.
Além de suas características botânicas distintas, uma das coisas que tínhamos em mente desde o início era que queríamos dar textura a este vermute. Isso nos levou a usar a Garnacha Negra como base, resultando em um vermute de cor rubi com notas cítricas, aromático e muito elegante.
Não temos dúvidas de que será o aperitivo perfeito para qualquer encontro com amigos, além de complementar nossas visitas à vinícola ao meio-dia. Um vermute servido em taça, com gelo e uma rodela de laranja. Um vermute produzido na vinícola Clos Pons, impregnado com a própria essência de Lleida e da nossa uva Garnacha.
