JANIROC, os azeites da quinta geração PONS
JANIROC é a coleção de azeite virgem extra biológico de produção própria da PONS, elaborada integralmente em L'Albagés, em Les Garrigues (Lleida). O seu nome presta homenagem a Jan e Roc, a quinta geração da família Pons. Todos os azeites JANIROC são de colheita precoce, extraídos a frio no nosso lagar situado junto ao olival, e ultrapassam o limiar de 250 mg/kg de polifenóis fixado pelo regulamento (UE) 432/2012, o que permite incluir a alegação autorizada da EFSA sobre a proteção dos lípidos do sangue contra o dano oxidativo.
A coleção reúne três azeites monovarietais de produção própria. O Arbequina, frutado verde, floral e delicado com final amendoado, ultrapassa os 325 mg/kg de polifenóis. O Lecciana, a nossa aposta varietal de futuro, herbáceo e com toques picantes, ultrapassa os 350 mg/kg. O Koroneiki, de grande complexidade aromática e caráter mediterrânico, ultrapassa os 450 mg/kg.
Completam-nos dois lotes. O Jardín Varietal, edição limitada elaborada com azeitonas das mais de 300 variedades plantadas desde 2003 no nosso Jardim Varietal de L'Albagés, com mais de 400 mg/kg de polifenóis. E o JANIROC AKL, lote exclusivo de Arbequina, Koroneiki e Lecciana: a Arbequina confere suavidade e elegância; a Koroneiki, caráter e estrutura; e a Lecciana, densidade e coesão.
Cultivamos, colhemos e moemos na mesma propriedade. A azeitona entra no lagar em menos de 30 minutos após a colheita e é extraída a frio, preservando ao máximo os aromas e os polifenóis. Toda a coleção provém de agricultura biológica certificada.
Dupla Medalha de Ouro na Biofach 2026 (Nuremberga) para o JANIROC Lecciana e o JANIROC Arbequina, o que coloca a coleção entre os melhores azeites virgens extra biológicos do mundo. Gold Award no NYIOOC World Olive Oil Competition 2025 e Organic Gold no Monocultivar Olive Oil Top 2025 para o JANIROC Arbequina.
O que significa JANIROC?
É o acrónimo de Jan e Roc, os nomes da quinta geração da família Pons.
Os azeites JANIROC são biológicos?
Sim, toda a coleção provém de agricultura biológica certificada e é elaborada no nosso lagar de L'Albagés (Lleida).
Onde comprar azeite JANIROC?
Nesta loja oficial da PONS, com envio em 24-48 horas, e em distribuidores gourmet selecionados.
Descubra também os nossos azeites de produção própria, a seleção de azeites premiados e a gama completa de azeite virgem extra.
