Se você já navegou pela nossa loja online, deve ter reparado na nossa vasta gama de produtos aromatizados. São perfeitos para finalizar pratos, adicionando um toque especial a qualquer receita.
Normalmente, separamos os óleos em duas categorias principais, que diferem principalmente na sua preparação. A primeira são os óleos infusionados, com os ingredientes macerados em óleo, e a segunda são os óleos extraídos a frio, onde o azeite e o óleo essencial das folhas ou frutos são extraídos simultaneamente, resultando num aroma mais intenso.
| Azeite extra virgem infusionado | Azeite extra virgem recém-prensado |
| Alho | Açafrão |
| Manjericão | Manjericão fresco |
| Boletus | Folha de figo |
| Pimenta | Funcho-bravo |
| Limão | Salsa fresca |
| Orégano | Laranja |
| páprica defumada | tangerina |
| Pimenta preta | Limão |
| Alecrim | |
| Tabasco® | |
| Brigadeiro Branco e Preto |
Azeites de oliva extravirgem aromatizados: Esses azeites extra virgens são aromatizados naturalmente após o processo de produção e filtragem.
Azeite extra virgem (EVOO) extraído a frio: Esta gama de óleos é cuidadosamente produzida em nosso moinho de pedra.
Agora que você conhece os diferentes métodos de preparo que utilizamos, qual infusão você escolherá?