Vinagres

Vinagres artesanais elaborados com vinhos PONS

Os vinagres PONS são elaborados a partir de vinhos próprios da quinta, com os mesmos critérios de origem que definem todo o projeto: azeitonas próprias, vinhas próprias e agora vinagre próprio. Três linhas que abrangem as utilizações mais comuns na cozinha mediterrânica de qualidade.

O vinagres agridoces Equilibram a acidez e a doçura natural do mosto; o vinagres balsâmicos Proporcionam concentração e textura para reduções e acabamentos; ele vinagre de xerez Segue o sistema criaderas e solera para um perfil profundo e intenso.

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