A PONS é um produtor biológico de azeites virgens extra.
Desde 1945, quatro gerações de experiência enraizadas na tradição e impulsionadas pela inovação.
Presentes em mais de 140 países
Modelo vertical «da quinta para a mesa»: cultivo biológico, moinho biotecnológico próprio, extração, engarrafamento e distribuição internacional para uma rastreabilidade completa.
O Modelo Pons
Valor diferenciador baseado na biodiversidade, na sustentabilidade e na inovação: agricultura regenerativa, investigação varietal e tecnologia agronómica avançada para nos adaptarmos às alterações climáticas e protegermos o território.
Decisões agronómicas em busca da excelência
Colheita precoce baseada em dados, no ponto ótimo de maturação do fruto, para obter perfis organolépticos precisos e maximizar a extração de polifenóis.
Modelo de plantação SmartTree™
Colheita 100% mecanizada
Temperatura da azeitona mantida abaixo dos 26 °C para preservar a frescura e a integridade fenólica.
No máximo 30 minutos desde a exploração até ao lagar para minimizar a oxidação
O nosso Jardim Varietal
Mais de 300 variedades de oliveira no nosso Jardim Varietal.
Um laboratório vivo: em constante busca de novas expressões sensoriais no azeite virgem extra.
Moinho de última geração e tecnologia de extração avançada, otimizado para a precisão sensorial e a retenção de polifenóis.
Câmaras frigoríficas para o controlo da temperatura das azeitonas · Sistema de lavagem a baixa temperatura · Moinhos de corte com controlo de temperatura · Batedeiras verticais a vácuo para minimizar a oxidação · Extração a frio a menos de 26 °C · Filtragem imediata após a extração
Excelência reconhecida, identidade do território
Os nossos azeites têm sido reconhecidos internacionalmente, posicionando a PONS em mais de 100 países. A gama JANIROC, fruto da nossa aposta na inovação, reflete esta combinação de tradição e vanguarda.
Incorporamos novas variedades, como a Lecciana e a Koroneiki, que, juntamente com a Arbequina, nos permitem oferecer perfis sensoriais mais complexos, adaptados a diferentes gostos e mercados.
Continuamos a cultivar em Lleida, fiéis às nossas raízes e ao compromisso de partilhar o sabor autêntico da nossa terra.