Pons, productor de aceite de oliva virgen extra de alta gama desde 1945
En Pons somos productores de aceite de oliva virgen extra de alta gama desde 1945. Cuatro generaciones de una familia de Lleida cultivan sus propios olivos, elaboran su aceite y lo exportan a más de 100 países. En PONS controlamos cada paso desde el origen. Esa es la diferencia entre un aceite premium auténtico y otro que solo lo afirma en la etiqueta.
Aceite de oliva virgen extra de finca propia, cultivado en familia
Nuestro aceite de oliva virgen extra nace en una finca propia de regadío situada en el sur de Lleida. Se elabora en una almazara de última generación mediante extracción en frío para preservar sus aromas, matices y propiedades naturales.
Controlar la tierra donde crecen nuestros olivos nos permite cuidar cada detalle. Elegimos el momento óptimo para la recolección y reducimos al mínimo el tiempo entre el árbol y la extracción. Somos una empresa familiar de cuarta generación y ese saber de oficio, transmitido desde 1945, es lo que sostiene un aceite que no se improvisa y lo que nos ha convertido en un productor de aceite de oliva virgen extra de alta gama de referencia.
¿Por qué elegir PONS?
Porque ser un productor de aceite de oliva virgen extra de alta gama no se demuestra con adjetivos, sino con hechos. Pons es uno de los productores de aceite de oliva virgen extra más premiados de Cataluña y valida sus aceites mediante investigación científica junto a la Universitat de Lleida. Estos son los ocho pilares que hacen posible ese reconocimiento.
Sostenibilidad y agricultura regenerativa
Cultivamos siguiendo los principios de la agricultura ecológica y regenerativa. Aplicamos prácticas que protegen el suelo, favorecen la biodiversidad y preservan el territorio campaña tras campaña, contribuyendo al equilibrio del olivar mediterráneo.
Excelencia gastrónomica
Elaboramos aceites de especialidad para la alta cocina. Cada matiz, desde el frutado hasta el amargor y el picante, marca la diferencia en cada plato. Nuestro aceite realza carnes, pescados, verduras, arroces y elaboraciones en crudo gracias a su equilibrio sensorial.
Cosecha temprana y finca propia
Recolectamos la aceituna de forma temprana en finca propia, cuando el fruto todavía está verde. El rendimiento es menor, pero obtenemos un aceite mucho más intenso, aromático, con notas vegetales y rico en polifenoles y antioxidantes naturales.
Innovación y tecnología
Combinamos agricultura de precisión con las tecnologías de extracción más avanzadas. Así conservamos el aroma, el sabor, el frutado y las propiedades del aceite recién elaborado, respetando la calidad organoléptica de cada cosecha.
Alto contenido en polifenoles
La colección Janiroc supera los 250 mg/kg de polifenoles. Ese es el umbral a partir del cual la normativa europea (EFSA) reconoce que los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a proteger los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo. Su elevada concentración también ayuda a conservar la estabilidad y la personalidad sensorial del aceite.
Modelo 100 % verticalizado
Controlamos toda la cadena de producción, desde el olivo hasta la botella. Gestionamos el cultivo, la almazara, el envasado y la exportación. Ese control total es lo que define a un productor de aceite de oliva virgen extra de alta gama y garantiza trazabilidad y calidad constante en cada lote.
Prestigio internacional
Acumulamos premios en los certámenes de mayor prestigio, como NYIOOC (Nueva York), Londres, Evooleum y Dubái. Estos reconocimientos independientes avalan la calidad de cada cosecha y refuerzan el compromiso de Pons como elaborador de aceite de oliva virgen extra premium con proyección internacional.
80 años exportando
Desde 1945 llevamos nuestro aceite a más de 100 países. Contamos con filial propia en Estados Unidos (Casa Pons USA). Ocho décadas de experiencia garantizan un suministro fiable, constante y adaptado a los mercados internacionales.
Compra aceite de oliva virgen extra de alta gama online
Puedes comprar nuestro aceite de oliva virgen extra de alta gama directamente en nuestra tienda online. Realizamos envíos a España y a los mercados donde estamos presentes. Comprar directamente a un productor de aceite de oliva virgen extra de alta gama significa acceder al precio de origen, sin intermediarios.
Descubre toda la gama, que incluye aceites premiados, ecológicos, aromatizados, la colección Janiroc y nuestros vinagres. Elige la referencia que mejor se adapte a tu cocina
Preguntas frecuentes
Respondemos a las dudas más habituales sobre nuestro aceite de oliva virgen extra.
¿Qué hace que un aceite de oliva virgen extra sea de alta gama?
Un aceite de oliva virgen extra de alta gama se distingue por su origen y por su proceso de elaboración. Procede de aceitunas de finca propia, se obtiene mediante cosecha temprana y se extrae en frío poco después de la recolección. En Pons somos productores de aceite de oliva virgen extra de alta gama con un modelo 100 % verticalizado. Ese sistema asegura un virgen extra de calidad superior en cada cosecha.
¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra de PONS?
Si buscas nuestra referencia más premiada y con mayor contenido en polifenoles, la colección Janiroc es la elección ideal. Se trata de un aceite de cosecha muy temprana que supera el umbral saludable reconocido por la EFSA. Nuestra gama incluye también aceites ecológicos y otras referencias premiadas.
¿Qué precio tiene un aceite de oliva virgen extra de alta gama?
El precio de un aceite de oliva virgen extra de alta gama depende de la variedad, el formato y de si procede de cosecha temprana o de producción ecológica. Puedes consultar el importe actualizado de cada referencia en nuestra tienda online.
¿Qué es la cosecha temprana y por qué es importante?
La cosecha temprana consiste en recolectar la aceituna cuando todavía está verde. El rendimiento es menor, pero permite obtener un aceite de oliva virgen extra con una mayor concentración de polifenoles, aromas, notas herbáceas y matices.
¿Sois productores o distribuidores?
Somos productores. Cultivamos nuestros propios olivos, elaboramos el aceite en nuestra almazara y realizamos el envasado y la exportación. Controlamos cada etapa del proceso, desde el olivo hasta la botella.
Comprar en Pons significa comprar directamente a un productor de aceite de oliva virgen extra de alta gama, con la confianza de recibir un aceite elaborado íntegramente por nuestra familia.