Reich an Nährstoffen, vollkommen natürlich und umweltfreundlich.
Natives Bio-Olivenöl extra (EVOO) wird aus biologisch angebauten Oliven hergestellt, die gesund sind und ihren optimalen Reifegrad erreicht haben.
In Olivenölmühlen werden unter speziell kontrollierten Bedingungen mechanische oder physikalische Verfahren eingesetzt, die das Öl nicht verändern.
Wir können die ökologische Landwirtschaft als ein landwirtschaftliches Produktionssystem definieren, das sich dadurch auszeichnet, dass es ausschließlich die verfügbaren natürlichen Ressourcen nutzt und dessen Ziel es ist, vollständig organische Produkte zu gewinnen.
Auf den Einsatz synthetischer Produkte wie Pestizide, Herbizide und Kunstdünger wird verzichtet. So entstehen organische, rein natürliche Produkte, die die Bodenfruchtbarkeit erhalten und die Umwelt schonen. All dies geschieht auf nachhaltige und ausgewogene Weise.
Die Rückkehr zu einer Ernährung mit Naturprodukten, die keinen industriellen Verarbeitungsprozessen unterzogen werden, hat dazu geführt, dass wir Bio-Lebensmittel als Teil eines Prozesses zur Förderung der Gesundheit und zur Vorbeugung von Stoffwechsel- und Immunerkrankungen, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Allergien und anderen, schätzen.
Wir müssen uns vor Augen halten, dass unsere Gesundheit in direktem Zusammenhang mit unserer Ernährung steht, denn „wir sind, was wir essen“. Daher ist die Entwicklung von Lebensmitteln, die das Verhältnis zwischen Ernährung und Gesundheit optimieren, Vorteile für die Lebensqualität der Verbraucher bieten und ihr Krankheitsrisiko verringern, die Herausforderung des 21. Jahrhunderts.
Vorteile von Bio-Olivenöl extra vergineDie
Die wichtigsten Vorteile, nicht nur für unsere Gesundheit, sondern auch für die Umwelt, sind:
•Völlig natürlich. Die Herstellung dieses Öls erfolgt mit minimaler Bodenbearbeitung, fernab von äußeren Einflüssen, wodurch das Produkt seine ursprüngliche Zusammensetzung behält. Bio-Produkte reifen und reichern Nährstoffe auf natürliche Weise an. Es handelt sich um 100%igen Olivenölsaft und bewahrt daher alle natürlichen Eigenschaften dieser Frucht.
•Reiner Geschmack. Durch den Erhalt aller wertvollen Eigenschaften der Frucht entsteht ein intensiveres Aroma. Dies liegt auch daran, dass die Früchte zum optimalen Zeitpunkt geerntet und noch am selben Tag verarbeitet werden, sodass sie ihre Qualitäten nicht verlieren.
• Wohltuend für die Gesundheit. Zusätzlich zu den bereits bekannten zahlreichen positiven Wirkungen von nativem Olivenöl extra ist es frei von Pestiziden und anderen Chemikalien, die für unseren Körper schädlich sein können.
•Umweltfreundlich. Der ökologische Olivenanbau folgt, wie bei jedem anderen ökologischen Produkt, Verfahren zur Nutzung natürlicher Ressourcen ohne den Einsatz von Chemikalien, wodurch die Umweltbelastung minimiert und das Gleichgewicht in unserer natürlichen Umwelt erhalten wird.
• Garantierte Rückverfolgbarkeit. Die Herstellung von Lebensmitteln ist grundsätzlich rückverfolgbar, aber wenn wir zusätzlich die strengen Kontrollen des ökologischen Landbaus anwenden, erhalten wir ein Produkt mit garantierter Rückverfolgbarkeit.
•Zertifizierte Qualität. Bio-Zertifizierungen bieten Verbrauchern Sicherheit. Die Autonomen Gemeinschaften sind für die Kontrolle und Zertifizierung von Bio-Produkten durch von ihnen eingerichtete Behörden oder Einrichtungen verantwortlich. Das Logo und das Kennzeichnungssystem garantieren dem Verbraucher, dass das gekaufte Produkt aus biologischem Anbau stammt.