4 Personen - Dauer 35 Minuten.
Nützlich: Bratpfanne, Topf mit Deckel, Sieb
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ZUTATEN
AUSARBEITUNG
Quinoa in Wasser mit einem Schuss Pons Selección Familiar Natives Olivenöl Extra und einer Prise Salz kochen. Etwa 15–20 Minuten köcheln lassen.
Nach 20 Minuten die Hitze abstellen, den Topf abdecken und den Quinoa 5 Minuten ruhen lassen.
Überschüssiges Wasser abgießen und die Quinoa mit einer Gabel auflockern. Beiseite stellen.
In einer Bratpfanne mit einem Esslöffel Pons Selección Familiar AOVE Tradicional Öl die Zwiebel anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Die Hitze erhöhen und das Hähnchenfleisch nach Belieben zerkleinern (Streifen, Würfel usw.) hinzufügen. Unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten goldbraun braten.
Die gewürfelten Zucchini dazugeben und die Mischung 3 Minuten lang anbraten, bis sie bissfest sind.
Die Hitze reduzieren und die Quinoa hinzufügen. Umrühren, bis alles heiß ist, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Tellern anrichten und mit den halbierten Walnüssen garnieren.
Mit einem Spritzer Pons Selección Familiar AOVE Ecológico-Öl beträufeln.
