GUACAMOLE mit PONS Tabasco®

Schwierigkeit: Anfänger · Gesamtzeit: 25 Min. · Portionen: 6

Nützlich: Schüssel, Messer und Löffel.

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Zutaten

• 2 reife Avocados
• 2 reife Tomaten
• 1 kleine Frühlingszwiebel
• 20 g frischer Koriander
• PONS Zitrusöl mit Zitrone
• PONS Öl angereichert mit Tabasco®
• Salz

Paarung: Sisquella · Flocs Rosé.

Ausarbeitung

1. Die Frühlingszwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Tomate würfeln und in die Schüssel geben. (Optional: Die Tomaten vorher blanchieren, schälen und aushöhlen; in diesem Fall die Menge auf 4 Tomaten erhöhen, um den Schrumpfverlust auszugleichen.)
3. Den frischen Koriander hacken und in die Schüssel geben.
4. Die Avocados aufschneiden, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln und würfeln. In die Schüssel geben.
5. Mit PONS Citrus Zitronenöl und einer Prise Salz anrichten. Gut umrühren.
6. Vor dem Servieren ein paar Tropfen PONS Infused with Tabasco® oil hinzufügen.
7. Mit Weizentortillas, Toast oder Rohkost servieren. Ein paar Tropfen PONS Merlot Süß-Sauer Essig Sie sind ausgezeichnet.

Das Ergebnis hängt von der natives Olivenöl extra die Sie verwenden. PONS sammelt NYIOOC Gold- und Evooleum-Auszeichnungen die ihre Reichweite unterstützen.