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Bei CLOS PONS ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Schlagwort. Diese Philosophie durchdringt jeden Aspekt unseres Weinbaus. Wir setzen uns für Praktiken ein, die nicht nur Weine höchster Qualität hervorbringen, sondern...

Reich an Nährstoffen, vollkommen natürlich und umweltfreundlich. Natives Bio-Olivenöl extra (EVOO) wird aus biologisch angebauten Oliven hergestellt, die gesund sind und ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. In Olivenölmühlen werden unter...

Rotwein Es ist reich an Resveratrol, einer Verbindung mit antioxidativen Eigenschaften und einer herzschützenden Wirkung. Eines der wichtigsten Polyphenole im Rotwein, das auch ernährungsphysiologisch umfassend untersucht wurde, ist Resveratrol. Diese...

Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, hat nachweislich erhebliche Vorteile für die Gehirngesundheit und kann das Risiko, an Demenz, einschließlich Alzheimer, zu erkranken, verringern. Hier einige wichtige Punkte zu diesem Thema:...

Im Mai und Juni verwandeln sich die Weinberge von CLOS PONS in eine Bühne, auf der jede Rebsorte ihre ganz eigene Blüte entfaltet. In dieser entscheidenden Phase erscheinen winzige weiße...

Das Team aus Lleida hat die zweite Runde des Baja World Cups fast von Anfang bis Ende dominiert, nicht nur in seiner Kategorie, sondern auch in der Gesamtwertung. Das Abenteuer,...

Dieses innovative Anbaumodell wird in den zukünftigen Plantagen von PONS umgesetzt. Wir beginnen im Juni dieses Jahres mit einer neuen 32 Hektar großen Lecciana-Plantage auf unseren Betrieben in Castelldans. Er...

Der PONS Varietal Garden in L'Albagés, im Herzen von Lleida, ist eine wahre Schatzkammer der Olivenvielfalt. PONS hat kürzlich einen bedeutenden Schritt unternommen, indem es 65 neue einheimische katalanische Sorten...

Die Hauptfolge hoher Temperaturen ist der Verlust von Säure und der Anstieg des Zuckergehalts in der Weintraube, mit der daraus resultierenden Erhöhung des Alkoholgehalts im fertigen Wein. Während die zweite...

Die auch als Olivenblüte bekannte Blüte ist ein faszinierender Prozess, der im Allgemeinen zwischen Mai und Juni stattfindet und derzeit auf den PONS-Anwesen zu beobachten ist, wo die durchschnittliche Tagestemperatur...

In der Welt des nativen Olivenöls extra, JANIROC Lecciana Bio Dieses exquisite native Olivenöl extra, eine kulinarische Perle und Neuheit in der Branche, ist eine Hommage an die Tradition, Innovation...

Am 21. April letzten Jahres präsentierte Sant Jordi im Weingut CLOS PONS ein einzigartiges Angebot: ein literarisches und weinbezogenes Erlebnis, das alle Anwesenden begeisterte. Bei dieser besonderen Veranstaltung kamen Literatur-...