Nachricht

2021 wird das Jahr sein, in dem ein von der Familie Pons durchgeführtes Forschungsprojekt zur Sortenzüchtung von Oliven seinen Höhepunkt erreicht. Ha getragen durchgeführt während diese letzten fast 20 Jahre...

Das neueste Projekt, an dem PONS gearbeitet hat, war die Herstellung dieses neuen und beispiellosen nativen Olivenöls extra, das ausschließlich aus den 1.000 Olivenbäumen hergestellt wird, die wir in unserem...

Die Marken PONS und TABASCO® arbeiten seit Jahren zusammen, um dieses einzigartige Produkt anzubieten, das den eleganten Geschmack von PONS Olivenöl mit der Würze von TABASCO® Würzmittel vereint. Spät geerntete...

Wir beenden das Clos Pons Rotwein-Special mit einem ganz besonderen Wein, nicht nur wegen seiner unverwechselbaren Flasche, sondern auch, weil es sich um einen exklusiven Wein handelt, von dem in...

Wir setzen unsere Reihe über Rotweine mit dem Thema der idealen Serviertemperatur fort. Oft hört man, Rotweine sollten bei Zimmertemperatur serviert werden, was jedoch völlig falsch ist und zu dem...

Im vorherigen Beitrag haben wir den gastronomischen Aspekt dieser Weine besprochen, heute möchten wir darüber sprechen, wie die Beschaffenheit des Bodens das Endergebnis des Weins beeinflusst. Die Weinberge des Weinguts...

Im Winter, wenn es kalt ist, sehnen wir uns eher nach herzhaften Gerichten, die besser zur Temperatur passen, wie Eintöpfe, Fleischgerichte, Suppen oder Cremespeisen. Diese Art von Küche harmoniert hervorragend...

Am vergangenen Wochenende fegte Sturmtief Filomena über das Land und hinterließ diese wunderschöne Landschaft in unseren Weinbergen und unserem Weingut. Zwischen Freitag und Samstag fielen etwa 70 Zentimeter Schnee, der...

Die Trüffel gilt weltweit als eine der begehrtesten Delikatessen; ihr komplexes Aroma und ihr intensiver Geschmack faszinieren Köche und Kulinarikexperten. Dieser exklusive Pilz ist ungenießbar und wird nur in sehr...

Viele fragen uns, was das 1,5-Liter-Format von den üblichen 750 ml unterscheidet. In dieser Größe werden weniger Flaschen produziert, und da es sich um ein spezielles Abfüllverfahren handelt, kostet sie...

Die Olivenernte 2020 verläuft weiterhin gut. Dank des Regens und des ersten Nebels der Saison beginnen die Arbequina-Oliven ihre Farbe zu verändern. Das Grün vom Saisonbeginn nimmt nun einen violetten...

Das Kronjuwel der Familie, das native Olivenöl extra Primum Oleum, wird Stück für Stück aus hochwertigem Arbequina-Öl der ersten Ernte hergestellt.Dieses Olivenöl von höchster Qualität wird in unserer Steinmühle in...