Huile d'olive extra vierge élaborée en octobre exclusivement avec des olives Arbequina provenant d'oliviers centenaires, plantés en terrasses dans notre propriété à L'Albagés, Lleida, à 500 mètres d'altitude. Une plantation aux sols calcaires et au climat continental qui offre une extra vierge fraîche moulue à froid dans le moulin en pierre de la famille Pons sur la propriété. Sa fraîcheur sublime tous types de finitions froides, notamment les poissons et les salades de toutes sortes.
Parfum: Herbe et sous-bois fleuris et frais.
Cata: Fruité vert moyen et moyennement épicé.
Intensité : * * * *
Accords: Utilisations crues, salades et poissons.
PONS Reserva Arbequina Récolte Précoce 500 ml (Récolte 2025)
UGS : A006654
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Caractéristiques
Ferme et moulin à L’Albagés. Lérida, Espagne
Arbéquine.
Récolte précoce.
Broyé dans un moulin en pierre
0,25 % maximum.
Verre
500ML
18 mois
Huile d'olive extra vierge élaborée en octobre exclusivement avec des olives Arbequina provenant d'oliviers centenaires, plantés en terrasses dans notre propriété à L'Albagés, Lleida, à 500 mètres d'altitude. Une plantation aux sols calcaires et au climat continental qui offre une extra vierge fraîche moulue à froid dans le moulin en pierre de la famille Pons sur la propriété. Sa fraîcheur sublime tous types de finitions froides, notamment les poissons et les salades de toutes sortes.
Parfum: Herbe et sous-bois fleuris et frais.
Cata: Fruité vert moyen et moyennement épicé.
Intensité : * * * *
Accords: Utilisations crues, salades et poissons.
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