Huile d'olive extra vierge biologique élaborée entre octobre et novembre exclusivement avec des olives Arbequina provenant d'oliviers centenaires de culture biologique, plantés en terrasses dans notre propriété à L'Albagés, Lleida, à 500 mètres d'altitude. Une plantation aux sols calcaires et au climat continental qui offre une extra vierge fraîche moulue à froid dans le moulin en pierre de la famille Pons sur la propriété. Sa fraîcheur sublime tous types de finitions froides, notamment les poissons et les salades de toutes sortes.
Parfum: Herbe et sous-bois fleuris et frais.
Cata: Fruité et moyennement épicé.
Intensité : * * *
Accords: Utilisations crues, salades et poissons.
PONS Reserva Arbequina Bio 500 ml (Récolte 2025)
UGS : A006680
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Caractéristiques
Ferme et moulin à L’Albagés. Lérida, Espagne
Arbéquine.
Broyé dans un moulin en pierre
Certificat écologique
0,25 % maximum.
Verre
500ML
18 mois
Huile d'olive extra vierge biologique élaborée entre octobre et novembre exclusivement avec des olives Arbequina provenant d'oliviers centenaires de culture biologique, plantés en terrasses dans notre propriété à L'Albagés, Lleida, à 500 mètres d'altitude. Une plantation aux sols calcaires et au climat continental qui offre une extra vierge fraîche moulue à froid dans le moulin en pierre de la famille Pons sur la propriété. Sa fraîcheur sublime tous types de finitions froides, notamment les poissons et les salades de toutes sortes.
Parfum: Herbe et sous-bois fleuris et frais.
Cata: Fruité et moyennement épicé.
Intensité : * * *
Accords: Utilisations crues, salades et poissons.
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