Vinaigre doux-amer élaboré exclusivement avec du vin de haute qualité du cépage Chardonnay et acétifié artisanalement selon la méthode solera. C'est un vinaigre doux-amer, avec une bonne acidité et une touche sucrée. Avec plus de 3 ans de tradition, ce doux-amer à l'arôme de fleurs et au goût d'ananas et d'agrumes est idéal pour tous types de poissons, crustacés, mollusques, huîtres et réductions mijotées.
Parfum: Fleurs, goût d'ananas et d'agrumes
Cata: C'est un vinaigre aigre-doux doux et transparent, avec une bonne acidité et un toucher sucré.
Intensité : * * *
Accords: Poissons marinés, crustacés et mollusques. Surtout les huîtres.
Vinaigre doux-amer élaboré exclusivement avec du vin de haute qualité du cépage Chardonnay et acétifié artisanalement selon la méthode solera. C'est un vinaigre doux-amer, avec une bonne acidité et une touche sucrée. Avec plus de 3 ans de tradition, ce doux-amer à l'arôme de fleurs et au goût d'ananas et d'agrumes est idéal pour tous types de poissons, crustacés, mollusques, huîtres et réductions mijotées.
Parfum: Fleurs, goût d'ananas et d'agrumes
Cata: C'est un vinaigre aigre-doux doux et transparent, avec une bonne acidité et un toucher sucré.
Intensité : * * *
Accords: Poissons marinés, crustacés et mollusques. Surtout les huîtres.
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