Vandaag kondigt Pons, ons familiebedrijf van de vierde generatie dat gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige olijfolie, met trots de start van de olijfoogst van 2024 aan. Dit jaar begint het seizoen met de Lecciana-variëteit, waarvan de vroeg geoogste olijven bekendstaan om hun uitzonderlijke aroma en intense smaak.
Op 18 september opent Pons de deuren van zijn olijfmolen, een wereldrecord dat de toewijding van het bedrijf onderstreept om extreem verse oliën uit groene olijven te verkrijgen.We behoren tot de eersten die met de oogst beginnen, waarmee we onze leidende positie op de wereldmarkt en onze toewijding aan biologische oliën van topkwaliteit bevestigen.” aldus Eduard Pons, CEO van het bedrijf.
De oogst, die tot half november duurt, omvat niet alleen de Lecciana-variëteit, maar ook oliën van de Arbequina-, Koroneiki- en de exclusieve "Pons Varietal Garden"-variëteiten. De eerste Lecciana-oliën zullen vanaf half oktober verkrijgbaar zijn bij grote retailers onder het merk Janiroc de Pons.
Bovendien waren de weersomstandigheden dit seizoen bijzonder gunstig, waardoor de productie van biologische extra vierge olijfolie met een levendige groene kleur mogelijk was. Deze oliën onderscheiden zich niet alleen door hun lage zuurgraad van minder dan 0,1%, maar ook door hun uitzonderlijke opbrengst van minder dan 10%. We kunnen ze gerust olijvennectar noemen.
Met bijna een eeuw ervaring zet Pons zijn traditie van uitmuntendheid en duurzaamheid voort, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd om producten van ongeëvenaarde kwaliteit te bieden. "Elke druppel van onze olie weerspiegelt de geest van Pons, van het veld tot aan de tafel van onze consumenten over de hele wereld", concludeert Eduard Pons.