Het is aangetoond dat olijfolie, met name extra vierge olijfolie, aanzienlijke voordelen biedt voor de hersengezondheid en mogelijk het risico op het ontwikkelen van dementie, waaronder de ziekte van Alzheimer, kan verlagen. Hieronder enkele belangrijke punten over dit onderwerp:
Predimed-studie:
De PREDIMED-studie (Prevention with Mediterranean Diet) is een van de meest prominente onderzoeken naar de effecten van olijfolie op de hersengezondheid. De studie is gepubliceerd in het Journal of Neurology, Neurosurgery. & In de psychiatrie toonde dit onderzoek aan dat een mediterraan dieet, verrijkt met extra vierge olijfolie, het risico op milde cognitieve stoornissen en dementie verlaagde.
Antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen:
Olijfolie bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen, zoals polyfenolen, die een positieve invloed kunnen hebben op de hersengezondheid. Deze stoffen beschermen zenuwcellen tegen oxidatieve stress en ontstekingen, processen die in verband worden gebracht met de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer.
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren:
De enkelvoudig onverzadigde vetzuren in olijfolie, met name oliezuur, zijn ook onderwerp geweest van studies die gunstige effecten op de hersengezondheid suggereren.
Deze vetzuren kunnen de vaatfunctie verbeteren en het risico op hart- en vaatziekten verlagen, wat op zijn beurt weer verband houdt met cognitieve achteruitgang.
Effecten op het tau-eiwit:
Onderzoek heeft aangetoond dat olijfolie de ophoping van tau-eiwit kan beïnvloeden, een veelvoorkomend kenmerk in de hersenen van mensen met de ziekte van Alzheimer. Men denkt dat bestanddelen van olijfolie de vorming van neurofibrillaire kluwen, die met de ziekte gepaard gaan, kunnen helpen verminderen.
Regulering van hersenontsteking:
Chronische ontsteking in de hersenen wordt in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer. Studies hebben gesuggereerd dat stoffen in olijfolie hersenontsteking kunnen moduleren en zo kunnen bijdragen aan de preventie van neurodegeneratieve ziekten.
Samenvattend kan het toevoegen van extra vierge olijfolie aan uw dieet gunstig zijn voor de hersengezondheid en het risico op dementie verlagen. Het is belangrijk om te onthouden dat een evenwichtig dieet en andere leefstijlfactoren ook een cruciale rol spelen bij ziektepreventie.
neurodegeneratieve ziekten. Dus aarzel niet om te genieten van een flinke lepel van deze gezonde olie!
In de studie Predimed, Een dieet dat zich richt op preventie met een mediterraan dieet, adviseert in Spanje de consumptie van vier tot vijf eetlepels extra vierge olijfolie per dag. Dit is aanzienlijk meer dan de 7 gram per dag die in de VS als een hoge consumptie wordt beschouwd. Uit het onderzoek bleek dat mensen met een dieet rijk aan olijfolie betere cognitieve prestaties vertoonden, zowel bij verbale vloeiendheidstests als bij geheugentests. Dus, Geniet gerust van deze gezonde dressing!