Neste mês de junho, demos início a uma nova plantação de 60 hectares de olival nas nossas propriedades na região de Les Garrigues (Lleida).
Este novo plantio faz parte da estratégia agrícola da PONS para ampliar a capacidade produtiva com variedades bem adaptadas ao território e sistemas de cultivo otimizados, com o objetivo de obter azeites com características diferenciadoras, tanto a nível gastronómico como nutricional.
Serão plantadas 81 000 árvores (a uma densidade de 1 350 árvores/ha), num sistema superintensivo, com um espaçamento de 4 x 1,35 metros.
Trata-se de um sistema de plantação em forma de sebe contínua, no qual as árvores são moldadas para crescerem de forma compacta e uniforme. Este modelo facilita o controlo do cultivo, otimiza o aproveitamento da luz e da água e permite antecipar o início da produção, que pode ter início entre o segundo e o terceiro ano após a plantação.
Variedades com valor agronómico, gastronómico e saudável
Selecionámos três variedades pelo seu bom desempenho no campo, pelo seu potencial gustativo e pela sua riqueza natural em polifenóis, compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que contribuem para o bem-estar cardiovascular, metabólico e cerebral.
· Arbosa : na : : variedade: de vigor moderado, muito estável, com entrada rápida em produção e azeites frutados com boa estrutura. Bem adaptada à mecanização.
· Lecc : iana : : variedade: obtida a partir do cruzamento entre Leccino e Arbosana. Resistente à Xylella fastidiosa,, adaptada ao frio e com capacidade para produzir azeites com uma concentração muito elevada de polifenóis. O azeite obtido é intenso, fresco e complexo.
·Cor: iana:híbr: ido entre Koroneiki e Arbosana. Combina robustez, regularidade na produção e elevado rendimento oleico. Dá origem a azeites com força, densidade e um perfil aromático marcado.
Com este projeto, damos mais um passo para continuarmos a crescer de forma sustentada e coerente. Apostamos em variedades que se adaptam ao território e aos novos cenários do setor, com o olhar voltado para o futuro e as raízes bem enraizadas na nossa terra.
Para qualquer dúvida relacionada com este projeto ou para saber mais, não hesitem em contactar-nos. Será um prazer partilhar mais detalhes convosco.