Hoje, a Pons, a nossa empresa familiar de quarta geração especializada na produção de azeites premium, tem o prazer de anunciar o início da colheita de azeitonas de 2024. Este ano, a época começa com a variedade Lecciana, cujas azeitonas de colheita precoce são reconhecidas pela sua fragrância e intensidade excecionais.
No dia 18 de setembro, a Pons abre as portas do seu lagar, marcando um recorde a nível global que sublinha o compromisso da empresa com a obtenção de azeites extremamente frescos, provenientes de azeitonas verdes. «Somos dos primeiros a iniciar a colheita, reafirmando a nossa liderança no mercado global e a nossa dedicação aos azeites biológicos da mais alta qualidade», afirma Eduard Pons, CEO da empresa.
A colheita, que se prolongará até meados de novembro, não incluirá apenas a variedade Lecciana, mas abrangerá também azeites das variedades Arbequina, Koroneiki e o azeite exclusivo do «Jardim Varietal de Pons». Os primeiros azeites da variedade Lecciana estarão disponíveis nos principais pontos de venda a partir de meados de outubro, sob a marca Janiroc de Pons.
Além disso, as condições climáticas desta campanha têm sido particularmente favoráveis, permitindo a produção de azeites virgens extra biológicos de uma cor verde vibrante. Estes azeites destacam-se não só pela sua baixa acidez, inferior a 0,1%, mas também pelo seu rendimento excecional, inferior a 10%. Podemos considerá-los como um autêntico néctar de azeitona.
Com quase um século de experiência, a Pons dá continuidade ao seu legado de excelência e sustentabilidade, combinando tradição e inovação para oferecer produtos de qualidade inigualável. «Cada gota do nosso azeite reflete o espírito da Pons, desde o campo até à mesa dos nossos consumidores em todo o mundo», conclui Eduard Pons.