JANIROC Estuche Monovarietales 3x250 ml - pons1945.com
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Conjunto de caixas composto por: Azeite virgem extra variedade Arbequina, um azeite produzido a partir de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Elevado teor de polifenóis: >325MG/KG Azeite virgem extra variedade Koroneiki, um azeite fresco e mentolado com notas de erva fresca, maçã e funcho. Elevado teor de polifenóis: >500 MG/KG Azeite virgem extra da variedade Lecciana, um azeite muito herbáceo com notas claras de especiarias e uma doçura amendoada única. Elevado teor de polifenóis: >450 MG/KG Os azeites virgens extra da família JANIROC da PONS, de colheita temporã, têm um elevado teor de polifenóis. São estes compostos que conferem ao azeite as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Atualmente, está a ser feita investigação sobre o seu possível efeito anti-cancerígeno. Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos sanguíneos contra os danos oxidativos.

Aroma: Arbequina: Perfumada, floral e com aroma a erva fresca.Koroneiki: . Ervas aromáticas, erva recém-cortada e folha de tomate. Lecciana: Aroma complexo, com notas florais e folha de figueira.

Cata: Arbequina: Frutado verde ligeiro, equilibrado e picante ligero.Koroneiki: ; Frutado e picante intenso, com amargor ligero.Lecciana: ; Frutado e picante médio.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Arbequina: Para consumir a cru, com peixe, marisco, saladas e legumes. Koroneiki: Para consumir a cru, em saladas, gelados, chocolate preto e fruta fresca. Lecciana: Para consumir a cru, com burrata, carpaccios de carne, tártaro de peixe e carnes brancas

JANIROC Monovarietal Caixa 3x250 ml

SKU: A026573
€22,50

Conjunto com três azeites virgens extra biológicos, em homenagem à nossa Quinta Geração. Produzido no nosso lagar com azeites monovarietais de Arbequina, Koroneiki e Lecciana, provenientes da nossa própria colheita. Fruto da investigação com as mais de 200 variedades de azeitonas cultivadas no nosso «Jardim Varietal», situado nas quintas de L'Albagés. Azeite de colheita precoce, produzido com azeitonas muito frescas.

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Características

Quinta e moinho em L’Albagés. Lleida, Espanha

Arbequina, Koroneiki e Lecciana

Colheita Precoce

Certificado Ecológico

Conjunto de caixas composto por: Azeite virgem extra variedade Arbequina, um azeite produzido a partir de azeitonas verdes que se caracteriza pelo seu sabor frutado e vivo. Elevado teor de polifenóis: >325MG/KG Azeite virgem extra variedade Koroneiki, um azeite fresco e mentolado com notas de erva fresca, maçã e funcho. Elevado teor de polifenóis: >500 MG/KG Azeite virgem extra da variedade Lecciana, um azeite muito herbáceo com notas claras de especiarias e uma doçura amendoada única. Elevado teor de polifenóis: >450 MG/KG Os azeites virgens extra da família JANIROC da PONS, de colheita temporã, têm um elevado teor de polifenóis. São estes compostos que conferem ao azeite as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Atualmente, está a ser feita investigação sobre o seu possível efeito anti-cancerígeno. Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos sanguíneos contra os danos oxidativos.

Aroma: Arbequina: Perfumada, floral e com aroma a erva fresca.Koroneiki: . Ervas aromáticas, erva recém-cortada e folha de tomate. Lecciana: Aroma complexo, com notas florais e folha de figueira.

Cata: Arbequina: Frutado verde ligeiro, equilibrado e picante ligero.Koroneiki: ; Frutado e picante intenso, com amargor ligero.Lecciana: ; Frutado e picante médio.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Arbequina: Para consumir a cru, com peixe, marisco, saladas e legumes. Koroneiki: Para consumir a cru, em saladas, gelados, chocolate preto e fruta fresca. Lecciana: Para consumir a cru, com burrata, carpaccios de carne, tártaro de peixe e carnes brancas

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