Vinho tinto orgânico de longa maturação elaborado na propriedade Pobla de Cervoles, no sul de Lleida. 9 hectares de vinhas velhas de sequeiro cultivadas a 700 metros acima do nível do mar, no sopé da Serra de la Llena. Elaborado com Cabernet Sauvignon e Tinto Grenache em partes iguais, um vinho de estrutura sólida e madura que mostra a profundidade e equilíbrio de um vinho para envelhecer. O tanino, inicialmente firme, encontra-se agora domesticado e bem integrado. Grenache contribui para um paladar amplo e envolvente, com textura sedosa e harmoniosa. Roc Nu apresenta notas de fruta madura, compotas, torradas e anis, uma amálgama de aromas e sabores que o acompanham durante muito tempo na boca. O formato magnum (1,5 L) reduz proporcionalmente o contacto com o oxigénio, favorecendo uma evolução mais lenta e harmoniosa. O resultado é uma melhor integração dos taninos e da acidez, uma textura de boca mais sedosa e redonda, e maior capacidade de envelhecimento e complexidade. Ideal para carnes de caça, carnes vermelhas, ensopados, queijos curados e ibéricos.
Roc Nu Magnum Caixa 1,5 L 2014
SKU: A018590
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DO Costers del Segre
Cabernet Sauvignon e Grenache.
2014
Vinho tinto orgânico de longa maturação elaborado na propriedade Pobla de Cervoles, no sul de Lleida. 9 hectares de vinhas velhas de sequeiro cultivadas a 700 metros acima do nível do mar, no sopé da Serra de la Llena. Elaborado com Cabernet Sauvignon e Tinto Grenache em partes iguais, um vinho de estrutura sólida e madura que mostra a profundidade e equilíbrio de um vinho para envelhecer. O tanino, inicialmente firme, encontra-se agora domesticado e bem integrado. Grenache contribui para um paladar amplo e envolvente, com textura sedosa e harmoniosa. Roc Nu apresenta notas de fruta madura, compotas, torradas e anis, uma amálgama de aromas e sabores que o acompanham durante muito tempo na boca. O formato magnum (1,5 L) reduz proporcionalmente o contacto com o oxigénio, favorecendo uma evolução mais lenta e harmoniosa. O resultado é uma melhor integração dos taninos e da acidez, uma textura de boca mais sedosa e redonda, e maior capacidade de envelhecimento e complexidade. Ideal para carnes de caça, carnes vermelhas, ensopados, queijos curados e ibéricos.
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