100% Ecològic
Alt contingut en polifenols
Collita primerenca
Tradició de Quarta Generació + Innovació biotecnològica
El que tens a les mans no és només un oli: és una expressió directa de qui som.
AOVE de finca pròpia de collita molt primerenca i extracció en fred mitjançant biotecnologia aplicada al nostre molí d'última generació.
Quatre generacions de la família Pons han treballat aquestes terres de Lleida, sobre sòls calcaris i sota un clima continental que marca el caràcter del nostre terrer i el nostre fruit.
La gamma JANIROC reuneix tres monovarietals seleccionats pel seu perfil sensorial i la seva expressió gastronòmica:
Arbequina , equilibrada i rodona, amb amargor molt suau.
Lecciana , més fresca i especiada, amb amargor mitjà i final ametllat.
Koroneiki , intensa i persistent, amb gran complexitat aromàtica.
A la darrera campanya, la col·lecció JANIROC ha estat reconeguda amb més de 20 medalles en certàmens internacionals, marcant una temporada històrica per als nostres olis.
JANIROC KORONEIKI
¡Un dels millors olis d´oliva de Catalunya!
Top 10 Olis d'Oliva Verge Extra de Catalunya 2024-2025 amb 92,4 punts i reconegut en concursos internacionals.
100% Koroneiki de collita pròpia a Lleida amb una personalitat única.
Sensació fresca i mentolada amb notes d'herba fresca, poma i fonoll.
Ideal per donar un toc especial als teus plats preferits.
JANIROC LECCIANA
Guardonat amb un dels premis més prestigiosos d'Europa, Il Magnifico de Firenze, aquest oli és un tribut a la nostra Cinquena Generació ia la passió per l'excel·lència.
100% Lecciana de collita pròpia a Lleida.
Notes herbàcies, un toc picant i una dolçor d'ametlla única.
Baixa acidesa i una estabilitat organolèptica excepcional.
JANIROC ARBEQUINA
Top 10 Olis d'Oliva Verge Extra de Catalunya 2024-2025 amb 92,7 punts i reconegut en concursos internacionals.
100% Arbequina primerenca de collita pròpia a Lleida.
Aroma fresca i sabor delicat.
Perfecte per gaudir en cru, en torrades i pa amb tomàquet.
COMPARATIVA PERFIL SENSORIAL
