JANIROC, die Öle der fünften Generation PONS
JANIROC ist die Kollektion an biologischem nativem Olivenöl extra aus eigenem Anbau von PONS, vollständig in L'Albagés, in der Region Les Garrigues (Lleida), hergestellt. Der Name ist eine Hommage an Jan und Roc, die fünfte Generation der Familie Pons. Alle JANIROC-Öle stammen aus früher Ernte, werden in unserer Ölmühle direkt am Olivenhain kalt extrahiert und überschreiten den in der Verordnung (EU) 432/2012 festgelegten Schwellenwert von 250 mg/kg Polyphenolen, wodurch die von der EFSA zugelassene Angabe zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress verwendet werden darf.
Die Kollektion vereint drei sortenreine Öle aus eigenem Anbau. Das Arbequina, grün-fruchtig, blumig und zart mit mandeligem Abgang, überschreitet 325 mg/kg Polyphenole. Das Lecciana, unser Sortensetzen für die Zukunft, krautig und leicht scharf, überschreitet 350 mg/kg. Das Koroneiki, von großer aromatischer Komplexität und mediterranem Charakter, überschreitet 450 mg/kg.
Zwei Cuvées ergänzen sie. Das Jardín Varietal, eine limitierte Auflage aus Oliven der über 300 seit 2003 in unserem Sortengarten in L'Albagés gepflanzten Sorten, mit mehr als 400 mg/kg Polyphenolen. Und JANIROC AKL, eine exklusive Cuvée aus Arbequina, Koroneiki und Lecciana: Arbequina bringt Weichheit und Eleganz, Koroneiki Charakter und Struktur, Lecciana Dichte und Zusammenhalt.
Wir bauen an, ernten und mahlen auf demselben Gut. Die Olive gelangt in weniger als 30 Minuten nach der Ernte in die Mühle und wird kalt extrahiert, wodurch Aromen und Polyphenole bestmöglich erhalten bleiben. Die gesamte Kollektion stammt aus zertifiziert biologischem Anbau.
Doppelte Goldmedaille bei der Biofach 2026 (Nürnberg) für JANIROC Lecciana und JANIROC Arbequina, was die Kollektion zu den besten biologischen nativen Olivenölen extra der Welt zählt. Gold Award bei der NYIOOC World Olive Oil Competition 2025 und Organic Gold beim Monocultivar Olive Oil Top 2025 für JANIROC Arbequina.
Was bedeutet JANIROC?
Es ist das Akronym von Jan und Roc, den Namen der fünften Generation der Familie Pons.
Sind die JANIROC-Öle biologisch?
Ja, die gesamte Kollektion stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wird in unserer Ölmühle in L'Albagés (Lleida) hergestellt.
Wo kann man JANIROC-Öl kaufen?
In diesem offiziellen PONS-Shop, mit Lieferung in 24-48 Stunden, und bei ausgewählten Feinkosthändlern.
Entdecken Sie auch unsere Öle aus eigenem Anbau, die Auswahl prämierter Öle und das komplette Sortiment an nativem Olivenöl extra.
