Lang gereifter Bio-Rotwein der Collection, hergestellt auf unserem Weingut Pobla de Cérvoles im Süden von Lleida. Etwas mehr als ein Hektar alte Trockenreben, die auf 680 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße der Sierra de la Llena angebaut werden. Elegant, mit ausgeprägtem Tanningehalt, ein lebendiger und samtiger Wein, der sehr lange im Mund bleibt. Eine einzigartige Brühe mit großem Alterungspotenzial, ideal zu Eintöpfen, gereiftem Käse, iberischem Fleisch, Wildfleisch und rotem Fleisch.