100% Ecológico
Alto contenido en polifenoles
Cosecha temprana
Tradición de Cuarta Generación + Innovación biotecnológica
Lo que tienes entre las manos no es solo un aceite: es una expresión directa de quien somos.
AOVE de finca propia de cosecha muy temprana y extracción en frío mediante biotecnológia aplicada en nuestro molino de última generación.
Cuatro generaciones de la familia Pons han trabajado estas tierras de Lleida, sobre suelos calcáreos y bajo un clima continental que marca el carácter de nuestro terroir y nuestro fruto.
La gama JANIROC reúne tres monovarietales seleccionados por su perfil sensorial y su expresión gastronómica:
Arbequina, equilibrada y redonda, con amargor muy suave.
Lecciana, más fresca y especiada, con amargor medio y final almendrado.
Koroneiki, intensa y persistente, con gran complejidad aromática.
En la última campaña, la colección JANIROC ha sido reconocida con más de 20 medallas en certámenes internacionales, marcando una temporada histórica para nuestros aceites.
JANIROC KORONEIKI
Top 10 Aceites de Oliva Virgen Extra de Cataluña 2024-2025 con 92,4 puntos y reconocido en concursos internacionales.
100% Koroneiki de cosecha propia en Lleida
Sensación fresca y mentolada con notas de hierba fresca, manzana y hinojo.
Ideal para dar un toque especial a tus platos favoritos.
JANIROC LECCIANA
Galardonado con uno de los premios más prestigiosos de Europa, Il Magnifico de Firenze, este aceite es un tributo a nuestra Quinta Generación y a la pasión por la excelencia.
100% Lecciana de cosecha propia en Lleida.
Notas herbáceas, un toque picante y una dulzura de almendra única.
Baja acidez y una estabilidad organoléptica excepcional.
JANIROC ARBEQUINA
Top 10 Aceites de Oliva Virgen Extra de Cataluña 2024-2025 con 92,7 puntos y reconocido en concursos internacionales.
100% Arbequina temprana de cosecha propia en Lleida.
Aroma fresco y sabor delicado.
Perfecto para disfrutar en crudo, en tostadas y pan con tomate.
COMPARATIVA PERFIL SENSORIAL
