Bio-Rotwein DO Costers del Segre. Ein kräftiger und exklusiver sortenreiner Wein aus Marselan. Ein Wein, der Sie immer wieder mit seiner Komplexität an Nuancen und seiner Reifekapazität überraschen wird. Er wird auf einer kleinen, weniger als 1 Hektar großen, der nördlichen Sonne zugewandten Terrasse unseres Weinbergs in L'Albagés im Süden von Lleida erzeugt. Es handelt sich um einen eleganten Wein aus dieser einzigartigen und kräftigen Rebsorte, die aus einer Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Grenache hervorgegangen ist. Reife schwarze Früchte und feste, reife Tannine sind die dominierenden Noten in einem Wein mit außergewöhnlicher Lagerfähigkeit. Seine Fleischigkeit, Freundlichkeit und Konzentration machen ihn zu einem ganz besonderen Begleiter von Wildgeflügel, rotem Fleisch, Entengerichten und iberischen Wurstwaren.

Intensidad: * * * * *

Maridaje: Wildgeflügel, rotes Fleisch, Ente und Wurstwaren