AVÍS: SPOILED PLATES
Im Clos Pons, wo wir die Erde und das Öl von der Quelle aus bearbeiten, bieten wir einen Workshop an, um natürlichen Geschmack mit Olivenöl zu erzeugen: verstehen, was hinter jeder Zutat steckt, den Prozess verstehen, während wir sie herstellen und mit dem Fisch gehen, den Sie gemacht haben.
Was werden wir tun?
1. Begrüßung und Entstehungskontext: Warum Olivenöl eine so gute Basis für einen stabilen und angenehmen Geschmack ist.
2. Klare Einführung in die Rezeptur: Proportionen, Sicherheit und bewährte Praktiken, damit Sie sie mit Kriterien wiederholen können.
3. Schrittweise Ausarbeitung: Textur, Emmotllat und Aushärtungs- und Konservierungsrichtlinien, damit sich das Ergebnis gut entwickelt.
4. Kurzer Besuch in den Einrichtungen: Besichtigung + kurze Verkostung unserer Produkte
Quan?
Am 22. Februar, um 09:00 Uhr.30h
On?
(Siehe Karte)Al Celler Clos Pons
Al Celler Clos Pons (Siehe Karte)
(Siehe Karte)Preu
30€ pro Person
Was soll man mitbringen?
Handmixer (Minipimer)
Letzte freie Plätze
AVÍS: SPOILED PLATES
Im Clos Pons, wo wir die Erde und das Öl von der Quelle aus bearbeiten, bieten wir einen Workshop an, um natürlichen Geschmack mit Olivenöl zu erzeugen: verstehen, was hinter jeder Zutat steckt, den Prozess verstehen, während wir sie herstellen und mit dem Fisch gehen, den Sie gemacht haben.
Was werden wir tun?
1. Begrüßung und Entstehungskontext: Warum Olivenöl eine so gute Basis für einen stabilen und angenehmen Geschmack ist.
2. Klare Einführung in die Rezeptur: Proportionen, Sicherheit und bewährte Praktiken, damit Sie sie mit Kriterien wiederholen können.
3. Schrittweise Ausarbeitung: Textur, Emmotllat und Aushärtungs- und Konservierungsrichtlinien, damit sich das Ergebnis gut entwickelt.
4. Kurzer Besuch in den Einrichtungen: Besichtigung + kurze Verkostung unserer Produkte
Quan?
Am 22. Februar, um 09:00 Uhr.30h
On?
(Siehe Karte)Al Celler Clos Pons
Al Celler Clos Pons (Siehe Karte)
(Siehe Karte)Preu
30€ pro Person
Was soll man mitbringen?
Handmixer (Minipimer)
Letzte freie Plätze