Het is waar dat Olijfolie is een onmisbaar product in ons voedingspatroon geworden, grotendeels dankzij de positieve effecten ervan op onze gezondheid. De overgrote meerderheid van de PONS-oliën Ze worden gekenmerkt door een hoog niveau van polyfenolen. Deze samen met De gunstige effecten zijn te danken aan de vetzuren en vitaminen, waardoor de consumptie ervan sterk wordt aanbevolen. De voordelen voor onze hart- en vaatziekten worden al lange tijd besproken.Tot de gezondheidsvoordelen voor ons lichaam behoren onder meer de hartbeschermende werking, de cholesterolregulerende eigenschappen, de krachtige antioxidante werking en de kankerbestrijdende eigenschappen. Maar daar houdt het niet op.
Nu heeft een team van wetenschappers van de prestigieuze Harvard-universiteit in de Verenigde Staten, De medische ontwikkeling van 90.000 mannen en vrouwen is 30 jaar lang gevolgd, met als interessant resultaat: mensen die meer dan Het dagelijks innemen van een halve eetlepel olijfolie leidde tot een derde minder sterfgevallen door de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie op latere leeftijd.
De studie omvatte bijna 60.600 vrouwen die tussen 1990 en 2018 hadden deelgenomen aan de Nurses' Health Study, en bijna 32.000 mannen die in dezelfde periode hadden deelgenomen aan de Health Professionals' Follow-Up Study. De eerste studie onderzocht risicofactoren voor belangrijke chronische ziekten bij vrouwen in Noord-Amerika, terwijl de tweede dezelfde kwesties bij mannen onderzocht.
De auteurs van het meest recente onderzoek beoordeelden de voedingsgewoonten van de deelnemers – die bij aanvang van het onderzoek gemiddeld 56 jaar oud waren – elke vier jaar met behulp van een vragenlijst. Het team evalueerde ook de kwaliteit van het dieet met behulp van de Alternative Healthy Eating Index, die scores toekent aan voedingsmiddelen en voedingsstoffen die voorspellend zijn voor chronische ziekten. Hoe hoger de score op deze index, hoe beter.
"Onze studie bevestigt de voedingsrichtlijnen die plantaardige oliën zoals olijfolie aanbevelen en suggereert dat deze aanbevelingen niet alleen de hartgezondheid, maar mogelijk ook de hersengezondheid bevorderen." legt Anne-Julie Tessier uit, onderzoekster aan de TH Chan School of Public Health van Harvard.
Dit nieuwe wetenschappelijke onderzoek toont aan dat het consumeren van olijfolie in plaats van dierlijke vetten zoals boter of margarine de gezondheid van zowel ons hart als onze hersenen verbetert.
De mogelijke voordelen van olijfolie voor de hersengezondheid zouden te danken kunnen zijn aan antioxidanten die de bloed-hersenbarrière kunnen passeren en zo rechtstreeks invloed hebben op de hersenen, aldus onderzoekers.
Onderzoek wijst uit dat mensen die regelmatig olijfolie gebruiken in plaats van dierlijke of bewerkte vetten, over het algemeen een gezonder voedingspatroon hebben.
Dit suggereert mogelijk dat olijfolie eigenschappen bezit die uitzonderlijk gunstig zijn voor de gezondheid van de hersenen.
Als we het onderzoek bijvoorbeeld toepassen op onze olijfolie vanuit een nutritioneel oogpunt, de sterrenvariëteit van Pons Extra Virgin Olijfolie, Arbequina Het wordt gekenmerkt door een gemiddeld gehalte aan oliezuur en een hoog niveau van essentiële vetzuren zoals linolzuur en linoleenzuurwat het zijn karakteristieke vloeibaarheid en gezondheidsvoordelen geeft. Maar het is geen geheim dat dit de enige variant van Pons Extra Virgin Olijfolie is die dit biedt. uitstekend Er zijn nog meer voedings- en gezondheidsvoordelen, en daar zullen we in toekomstige artikelen dieper op ingaan.